Ingredientes:
⦁ 1½ xícaras de farinha de trigo (210 gramas)
⦁ 1½ xícaras de açúcar (240 gramas)
⦁ ¾ xícara de ⦁ chocolate ou ⦁ cacau em pó
⦁ 1 xícara de ⦁ leite (240 mililitros)
⦁ 1 xícara de água quente
⦁ ½ xícara de óleo (120 mililitros)
⦁ 2 unidades de ovo
⦁ 2 colheres de chá de essência de baunilha
⦁ 1½ colheres de chá de fermento para bolo
⦁ 1½ colheres de chá de bicarbonato de sódio
⦁ 1 colher de café de sal
Modo de preparo:
Para fazer este bolo de chocolate irresistível comece por misturar os ingredientes secos numa tigela grande: a farinha, o açúcar, o cacau, o fermento, o bicarbonato e o sal.
Numa tigela à parte misture os ovos, o leite, o óleo e a essência de baunilha. Adicione pouco-a-pouco esta mistura aos ingredientes secos enquanto mexe, para evitar que se formem grumos.
Sem parar de mexer adicione a água quente, que ajuda a realçar o sabor do cacau/do chocolate neste bolo. Coloque em uma forma untada e enfarinhada e asse ao forno a 180ºC por 30-40 minutos.
Retire seu bolo de chocolate de Natal do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Depois é só decorar a gosto! Neste caso polvilhámos açúcar de confeiteiro, usámos chantilly num saco de confeiteiro para fazer os desenhos e completámos com bagas de oxicoco.
Bom apetite e feliz Natal!
