Receita de Bife à marrare

Receita de Bife à Marrare: uma opção simples, gostosa e rápida para a família

Quando se trata de cozinhar para a família, é sempre bom ter opções de receitas que sejam simples, gostosas, rápidas e, claro, econômicas. E uma das melhores opções para isso é o famoso bife à marrare.

Essa receita é muito popular entre as famílias brasileiras, pois além de ser fácil de fazer, também é uma opção bastante versátil, podendo ser acompanhada por diversos tipos de arroz, saladas e até mesmo uma deliciosa massa. E para te ajudar a preparar um bife à marrare perfeito, preparamos um passo a passo completo para você. Confira!

Receita de Bife à Marrare

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

4 bifes de carne bovina

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

2 tomates picados

1 colher de sopa de extrato de tomate

1 colher de sopa de molho inglês

1 colher de sopa de mostarda

Sal e pimenta a gosto

Azeite para refogar

Modo de preparo

1. 1
   Etapa 1: Tempere os bifes com sal e pimenta a gosto.
2. 2
   Etapa 2: Em uma panela, aqueça o azeite e doure os bifes dos dois lados. Reserve.
3. 3
   Etapa 3: Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
4. 4
   Etapa 4: Adicione os tomates picados e deixe cozinhar até formar um molho consistente.
5. 5
   Etapa 5: Acrescente o extrato de tomate, o molho inglês, a mostarda e misture bem.
6. 6
   Etapa 6: Coloque os bifes reservados na panela e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
7. 7
   Etapa 7: Sirva com o acompanhamento de sua preferência.

Dicas

1. 1. Você pode acrescentar outros temperos e ingredientes ao molho, como ervas finas, champignon ou azeitonas.

Curiosidades

O bife à marrare é uma receita típica da culinária italiana, mais especificamente da região de Roma.

Com apenas 30 minutos de preparo, esse prato é uma ótima opção para aqueles dias em que não temos muito tempo para cozinhar, mas ainda assim queremos uma refeição saborosa e nutritiva. Além disso, o bife à marrare é uma receita que agrada a todos os paladares, sendo uma ótima opção para reunir a família em volta da mesa.

Uma das vantagens dessa receita é que ela pode ser preparada com diferentes tipos de carne, como filé mignon, alcatra ou contrafilé. Isso permite que você escolha a opção que mais agrada o seu paladar e também se adapte ao seu orçamento, pois os bifes de carne bovina costumam ser mais acessíveis.

Outra dica importante é sempre escolher cortes de carne frescos e de boa qualidade. Isso faz toda a diferença no sabor final do prato. E não se esqueça de temperar os bifes antes de levá-los à panela. Isso ajuda a realçar o sabor da carne e deixá-la ainda mais suculenta.

Uma das curiosidades sobre o bife à marrare é que, apesar de ser uma receita italiana, ela se popularizou no Brasil graças às tradições culinárias das famílias imigrantes italianas que chegaram ao país. E hoje, é uma das receitas mais queridas e presentes no dia a dia dos brasileiros.

Além disso, essa receita também pode ser adaptada de acordo com o gosto de cada um. Se você prefere um molho mais suave, pode diminuir a quantidade de mostarda e molho inglês. Ou se você gosta de um molho mais encorpado, pode adicionar mais extrato de tomate e deixar o molho cozinhar por mais tempo.

E para deixar seu bife à marrare ainda mais gostoso, uma dica é servir com um purê de batatas ou um arroz bem soltinho. Isso vai garantir uma refeição completa e ainda mais saborosa.

Em resumo, o bife à marrare é uma receita simples, gostosa, rápida e barata, perfeita para reunir a família em volta da mesa e compartilhar momentos de amor e carinho. Então, não deixe de experimentar essa delícia e surpreender a todos com o seu talento na cozinha!

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