Receita de Banana flambada

Confira a Banana flambada, um dos mais saborosos pratos do Guia da Culinária!

Ai como eu amo o Banana flambada, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:

Ingredientes do Banana flambada:

2 xícaras (chá) de açúcar 6 bananas-nanicas cortadas no sentido do comprimento Canela em pó a gosto 1 colher (sopa) de suco de limão Raspas da casca de 1 limão 3 colheres (sopa) de rum

1 lata de creme de leite sem soro

Modo de Preparo:

Leve o açúcar ao fogo brando para caramelizar em uma frigideira ou panela baixa e de fundo largo. Acrescente duas colheres (sopa) de água quente, mexa bem e disponha as bananas sobre o caramelo, polvilhe a canela, junte o suco de limão, as raspas e mantenha em fogo baixo até que a banana esteja caramelizada. Regue com o rum, deixe aquecer e incline levemente a frigideira para que o rum incendeie. Deixe flambar até acabar a chama.

Retire do fogo, cubra com o creme de leite e sirva ainda quente.

Para mais receitas assim, não deixe de visitar o Guia da Culinária!

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