Receita de Bacalhau com arroz

Receita de Bacalhau com Arroz: uma combinação deliciosa e econômica para a família

O bacalhau é um peixe muito apreciado na culinária portuguesa e brasileira, e sua versatilidade permite diversas combinações deliciosas. Uma das receitas mais simples e gostosas com esse ingrediente é o Bacalhau com Arroz, que é perfeito para ser servido em um almoço em família. Além de ser uma opção econômica, é uma receita rápida e fácil de preparar. Aprenda a seguir como fazer essa delícia e surpreenda a todos com o sabor e a praticidade desse prato.

Receita de Bacalhau com Arroz

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

500g de bacalhau dessalgado

2 xícaras de arroz

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 pimentão verde picado

1 pimentão vermelho picado

1 tomate picado

1 xícara de azeitonas verdes picadas

1/2 xícara de azeite de oliva

1/2 xícara de água

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma panela, cozinhe o bacalhau em água fervente por 10 minutos. Escorra e desfie em pedaços grandes.
2. 2
   2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem.
3. 3
   3. Adicione os pimentões, o tomate e as azeitonas e refogue por mais 5 minutos.
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   4. Acrescente o bacalhau desfiado e refogue por mais 3 minutos.
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   5. Adicione o arroz e misture bem.
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   6. Adicione a água, tempere com sal e pimenta a gosto e misture novamente.
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   7. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos ou até que o arroz esteja cozido.
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   8. Sirva quente e bom apetite!

Dicas

1. 1. Você pode acrescentar outros ingredientes de sua preferência, como ervilhas, milho, cenoura ou batata, para deixar o prato ainda mais saboroso.

Curiosidades

O bacalhau é um peixe de águas frias e profundas, e a tradição de salgar e secar o peixe para conservá-lo veio dos vikings, que usavam essa técnica para preservar os alimentos durante as longas viagens marítimas.

Essa receita de Bacalhau com Arroz é uma opção simples e econômica para quem quer preparar um prato delicioso e que agrada a todos. Além disso, é uma ótima forma de incluir o peixe na alimentação da família, já que o bacalhau é rico em nutrientes essenciais para a saúde, como ômega-3, vitaminas e minerais.

Com poucos ingredientes e um modo de preparo descomplicado, essa receita é perfeita para quem não tem muito tempo para cozinhar, mas não abre mão de um prato caseiro e saboroso. O arroz, que é um alimento básico na mesa dos brasileiros, combina perfeitamente com o bacalhau e garante uma refeição completa e equilibrada.

Além disso, o Bacalhau com Arroz é uma receita que pode ser adaptada de acordo com o gosto de cada um. Se preferir, você pode adicionar mais legumes, como brócolis ou abobrinha, ou até mesmo substituir o arroz por macarrão. Use a sua criatividade e crie a sua própria versão desse prato tão querido.

Outra vantagem dessa receita é que ela pode ser preparada com antecedência e aquecida na hora de servir, o que facilita ainda mais a rotina corrida da família. E se sobrar, não se preocupe, pois o Bacalhau com Arroz pode ser consumido no dia seguinte e continua delicioso.

Agora que você já sabe como fazer essa receita simples e gostosa, não perca mais tempo e experimente em sua casa. Tenho certeza que será um sucesso e vai conquistar o paladar de todos. E para deixar o seu prato ainda mais especial, prepare com amor e carinho, afinal, comida é sinônimo de amor e união familiar.

Aproveite essa receita de Bacalhau com Arroz e desfrute de uma refeição deliciosa e econômica com a sua família. Compartilhe essa receita com os seus amigos e familiares e espalhe o amor através da comida.

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