Ai como eu amo o Arroz japonês, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Arroz japonês:
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3 xícaras (chá) de arroz japonês 4 ½ xícaras (chá) de água 1 xícara (chá) de molho para temperar Molho para Temperar: 9 colheres (sopa) de vinagre 8 colheres (sopa) de açúcar 2 colheres (sopa) de saquê 1 ½ colher (sopa) de sal
1/2 colher (sopa) de aji-no-moto
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes do molho e leve ao fogoaté dissolver (pouco antes de ferver). Retire, deixe esfriar e reserve. Numa panela, coloque o arroz e a água e leve ao fogo, quando a água estiver quase seca, apague o fogo, tampe a panela e deixe descansar por 15 minutos. Num recipiente (de preferência de madeira), coloque o arroz e junte o molho. Misture abanando para esfriar (com abanador ou ventilador); quando o arroz estiver bem morno (quase frio) deixe descansar por mais 15 minutos.
Em seguida, utilize.
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