Ai como eu amo o Arroz ao Molho de Linguiça, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Arroz ao Molho de Linguiça:
1 colher (sopa) de óleo 300 gr de lingüiça defumada (sem pele e picada) 1 cebola ralada ½ xícara (chá) de vinho branco seco ½ xícara (chá) de vagem cortada em pedaços 1 e ½ xícara (chá) de purê de tomate Sal e pimenta do reino a gosto 3 xícaras (chá) de arroz cozido pronto
Queijo parmesão ralado
Modo de Preparo:
Em uma panela, coloque o óleo e frite a lingüiça até dourar, adicione a cebola e frite até ficar transparente. Junte o vinho, a vagem e o purê de tomate. Cozinhe por cinco minutos e tempere com sal e pimenta.
Coloque o arroz pronto em uma travessa, espalhe o molho por cima, polvilhe o parmesão e sirva a seguir.
Para mais receitas assim, não deixe de visitar o Guia da Culinária!
