Ai como eu amo o Alcachofras ao Azeite, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Alcachofras ao Azeite:
6 alcachofras tenras 1/2 litro de água Sal Pimenta-do-reino 2 cebolas 1 copo de azeite de oliva 1 amarrado de cheiro-verde
Suco de 1 limão
Modo de Preparo:
Lave as alcachofras e coloque-as numa panela grande com água, sal, pimenta-do-reino, as cebolas picadas, o azeite, o cheiro-verde e o suco de limão. Tampe a panela e, quando levantar fervura, abaixe o fogo e deixe cozinhar até a água evaporar completamente. Sirva quente ou frio, como preferir. É uma excelente entrada.
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