Ai como eu amo o Abobrinhas ao Forno, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Abobrinhas ao Forno:
4 abobrinhas cruas 200g de tofu (queijo de soja) ½ xícara de molho de tomate Orégano, cheiro-verde Sal marinho
¾ xícara de óleo
Modo de Preparo:
Cortar as abobrinhas ao meio (no sentido do comprimento), retirar o miolo e refogar com a cebola, o tomate e o molho de tomate. Deixar ferver, acrescentar o orégano, cheiro-verde e desligar. Amassar o tofu com um garfo e juntar ao molho. Rechear as abobrinhas e levar ao forno médio por 20 minutos.
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