Quirerinha Lapeana

A Quirerinha Lapeana é uma receita tradicional da culinária brasileira, que tem origem na cidade de Lapa, no Paraná. Também conhecida como quirera de milho, essa iguaria é simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para reunir a família em volta da mesa e compartilhar momentos de amor e alegria. Se você quer aprender a preparar essa delícia, continue lendo este artigo e descubra como fazer uma Quirerinha Lapeana incrível!

Receita de Quirerinha Lapeana

Agora é hora de colocar a mão na massa e preparar essa receita deliciosa que vai encantar todos os paladares. Anote os ingredientes necessários e siga o passo a passo para surpreender sua família com uma Quirerinha Lapeana irresistível.

Receita de Quirerinha Lapeana

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1 xícara de quirera de milho

500g de costelinha de porco

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

2 tomates picados

1 colher de sopa de óleo

Sal e pimenta a gosto

Cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, coloque a quirera de milho e cubra com água. Deixe de molho por 2 horas.
2. 2
   Em outra panela, cozinhe a costelinha de porco em água e sal até ficar macia. Reserve.
3. 3
   Escorra a quirera e reserve.
4. 4
   Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
5. 5
   Adicione os tomates e refogue até que comecem a se desfazer.
6. 6
   Junte a quirera escorrida e refogue por alguns minutos.
7. 7
   Acrescente a costelinha de porco cozida e desfiada e misture bem.
8. 8
   Tempere com sal e pimenta a gosto e cozinhe por mais alguns minutos.
9. 9
   Finalize com cheiro-verde picado e sirva quente.

Dicas

1. 1. Para um sabor ainda mais especial, adicione um pouco de bacon picado ao refogado.

Curiosidades

A quirera de milho é o milho quebrado em pedaços pequenos, muito utilizado na culinária brasileira.

Essa receita de Quirerinha Lapeana é perfeita para aqueles dias em que não temos muito tempo para cozinhar, mas não queremos abrir mão de uma refeição deliciosa e nutritiva. Além disso, é uma ótima opção para quem está procurando por pratos mais econômicos, já que os ingredientes são simples e baratos.

A costelinha de porco é o ingrediente principal desta receita e traz um sabor especial para a Quirerinha Lapeana. Além disso, é uma carne rica em proteínas e nutrientes essenciais para nossa saúde. Então, aproveite para incluir esse prato no seu cardápio e desfrutar de todos os seus benefícios.

Outro ponto importante é o tempo de preparo, que é de apenas 40 minutos. Isso significa que em menos de uma hora você terá uma refeição completa e deliciosa pronta para servir. Perfeito para aqueles dias corridos em que não podemos passar muito tempo na cozinha.

Agora que você já sabe como preparar essa receita de Quirerinha Lapeana, é hora de reunir a família e compartilhar esse momento especial. Afinal, cozinhar é uma forma de demonstrar amor e carinho pelas pessoas que amamos.

Esperamos que você tenha gostado dessa receita e que ela faça parte do seu repertório culinário. Não se esqueça de deixar um comentário contando o que achou e compartilhar com seus amigos para que eles também possam experimentar essa delícia. Até a próxima!

Se você quiser conhecer outros artigos semelhantes a Quirerinha Lapeana você pode visitar a categoria Receita.