O natal é uma época perfeita para preparar pratos tradicionais mas sem cair na mesmice, então essa receita de queques linguiça toscana e azeitona é uma das comidas que mais combinam com a época, perfeita para a ceia em família.
Os queques de linguiça com azeitona são perfeitos para servir como entrada antes da ceia, eles são deliciosos e nutritivos, além disso as crianças vão adorar e você vai ganhar tempo enquanto termina de preparar a mesa.
Ingredientes Queques de linguiça e azeitona:
Para garantir que a massa fique com a textura certa é importante ficar de olho nos ingredientes, tenha certeza de escolher a qualidade e garanta um resultado superior que sua família vai adorar.
- 100 g de farinha de milho
- 150 g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 100 g de manteiga sem sal à temperatura ambiente
- 5 ovos grandes
- 1 dl de leite
- 70 g de linguiça
- 50 g de azeitonas verdes recheadas com pimento
- pimenta preta a gosto
- sal a gosto
Passo a passo Queques de linguiça e azeitona
Essa receita conta com uma mistura de farinhas que combina muito bem criando uma textura incomum, além disso o recheio de azeitona pode ser alterado por, por exemplo queijo Feta, use sua criatividade.
- Bater a manteiga com com os ovos e o leite.
- De seguida, adicionar as farinhas e o fermento. Mexer.
- Juntar a linguiça, limpa de pele e cortada em pedaços pequenos.
- Adicionar as azeitonas cortadas às rodelas. Temperar com sal e pimenta preta acabada de moer. Mexer.
- Untar doze formas de queques com manteiga. Distribuir a massa pelas formas.
- Levar ao forno previamente aquecido a 180ºC durante 30 minutos.
