Pudim de Sorvete Maravilhoso!
Ingredientes do Pudim de Sorvete Maravilhoso
Ingredientes da Massa do Pudim de Sorvete Maravilhoso!
- 1 Lata de Leite Condensado
- 2 Colheres de Maisena
- 500 ml de Leite
- 4 ovos
- 1 Lata de Creme de Leite
Ingredientes da Calda do Pudim de Sorvete Maravilhoso
- 1 xícara de chá de chocolate em pó ( não serve achocolatado)
- 2 xícara de chá de leite
Modo de Preparo do Pudim de Sorvete Maravilhoso!
Modo de Preparo da massa do Pudim de Sorvete Maravilhoso!
- Bata 4 claras em neve bem firme e reserve.
- Bata com o fouet ( batedor ) o leite condensado, a maisena, o leite e as gemas.
- Depois coloque em uma panela e leve ao fogo até formar um creme, mexendo sempre, deixe esfriar de preferencia na geladeira.
- Depois que o creme estiver frio, misture o creme de leite sem soro, misture muito bem, logo a seguir misture as claras em neve que estavam reservadas.
Modo de Preparo da Calda do Pudim de Sorvete Maravilhoso!
- Misture o chocolate com o leite e leve ao fogo mexendo sempre até formar uma calda um pouco consistente, para colocar na forma você usará somente a metade dessa calda e reserve a outra parte.
Montagem do Pudim de Sorvete Maravilhoso!
- Colocar a metade da calda de chocolate no fundo da forma, em seguida coloque todo creme e leve ao congelador/freezer e deixe por uma noite ou pelo menos 12 horas.
- Depois de totalmente congelado coloque a forma para aquecer no fogo rapidamente “somente um sustinho” de temperatura para ajudar a desenformar,
- Vire em um prato, ou deixe na forma mesmo se não for precisar levar a mesa, pois ele derrete com muita facilidade. Na hora de servir você usará aquela calda de chocolate que você usou somente a metade e só colocar pro cima.
