Polenta com carne moída

Uma das receitas mais tradicionais da culinária italiana, a polenta com carne moída é um prato que agrada a todos. Além de ser simples e fácil de preparar, é uma opção econômica e perfeita para reunir a família em torno da mesa. O amor é o ingrediente principal desta receita, que traz um sabor caseiro e reconfortante. Confira a seguir como preparar essa delícia.

Receita de Polenta com Carne Moída

A receita de polenta com carne moída é uma opção prática e rápida para quem busca uma refeição saborosa e econômica. Com poucos ingredientes, é possível preparar um prato completo e cheio de sabor. Além disso, a polenta com carne moída é uma ótima opção para quem deseja variar o cardápio do dia a dia e surpreender a família com um prato diferente.

Receita de Polenta com Carne Moída

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

2 xícaras de fubá

1 litro de água

1 cubo de caldo de carne

500g de carne moída

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

2 tomates picados

1 colher de sopa de extrato de tomate

Sal e pimenta a gosto

Azeite para refogar

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma panela, misture o fubá com a água e o caldo de carne. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a polenta engrosse e solte do fundo da panela. Desligue o fogo e reserve.
2. 2
   2. Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho no azeite até que fiquem dourados. Adicione a carne moída e refogue até que esteja bem cozida.
3. 3
   3. Acrescente os tomates picados, o extrato de tomate, sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar por mais 5 minutos.
4. 4
   4. Em um refratário, coloque uma camada de polenta e por cima a carne moída. Repita as camadas até finalizar com a polenta. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos.

Dicas

1. 1. Para um sabor mais intenso, adicione queijo ralado entre as camadas de polenta e carne moída.

Curiosidades

A polenta é um prato típico da região norte da Itália, onde era considerado um alimento de pobres. Com o tempo, tornou-se popular em todo o país e também em diversos países da América Latina.

Como podemos ver, a polenta com carne moída é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para ser compartilhada com a família. Além disso, é uma opção versátil, podendo ser servida como prato principal ou acompanhamento para outras receitas. Aproveite e experimente essa delícia em sua casa. Bom apetite!

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