Picadinho à jardineira

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  1. Picadinho à jardineira: uma receita simples e deliciosa para a família

Picadinho à jardineira: uma receita simples e deliciosa para a família

Sabe aquele prato que nos remete à infância e aos almoços em família? O picadinho à jardineira é um desses clássicos da culinária brasileira que trazem conforto e lembranças afetivas à mesa. Além disso, é uma opção de receita rápida, fácil e barata, ideal para os dias corridos da semana. Confira a seguir como preparar essa delícia e encantar a todos com o seu talento culinário.

O picadinho à jardineira é um prato típico da culinária portuguesa, que foi trazido ao Brasil pelos colonizadores. A versão brasileira leva alguns ingredientes diferentes, mas a essência é a mesma: carne cortada em cubos pequenos, legumes variados e um molho bem saboroso. A combinação perfeita para agradar a família toda.

Receita de Picadinho à jardineira

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40 minutos

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Muito fácil

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Custo baixo

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6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

cube

500g de carne bovina em cubos pequenos

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1 cebola picada

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2 dentes de alho picados

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1 cenoura em cubos

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1 batata em cubos

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1 xícara de ervilha

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1 xícara de vagem picada

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1 xícara de milho verde

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1 lata de tomate pelado

cube

1 colher de sopa de extrato de tomate

cube

1 colher de sopa de óleo

cube

Sal e pimenta a gosto

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Salsinha picada para finalizar

Modo de preparo

  1. 1
    Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a carne em fogo alto. Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve.
  2. 2
    Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione os legumes e refogue por alguns minutos.
  3. 3
    Acrescente o tomate pelado, o extrato de tomate e um pouco de água. Deixe cozinhar por 10 minutos.
  4. 4
    Volte a carne para a panela de pressão e misture bem. Tampe e cozinhe por mais 10 minutos após pegar pressão.
  5. 5
    Desligue o fogo, espere a pressão sair naturalmente e abra a panela. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos até o molho engrossar.
  6. 6
    Finalize com salsinha picada e sirva acompanhado de arroz branco.

Dicas

  1. 1. Para deixar o picadinho ainda mais saboroso, adicione um pouco de vinho tinto ao refogar a carne.
  2. 2. Caso prefira, pode substituir a carne bovina por frango ou porco.

Curiosidades

A palavra "jardineira" no nome da receita faz referência à variedade de legumes utilizados, que lembram um jardim.
O picadinho à jardineira é muito popular em Portugal e é conhecido como "picadinho de carne à moda do Porto".

Essa receita é perfeita para quem busca uma opção de prato completo e nutritivo. Os legumes adicionados ao picadinho trazem vitaminas e fibras, além de deixarem o prato mais colorido e apetitoso. Além disso, é uma ótima maneira de incluir mais verduras na alimentação das crianças.

O picadinho à jardineira também é uma ótima opção para quem tem pouco tempo para cozinhar. Com apenas 40 minutos de preparo, é possível ter uma refeição deliciosa e nutritiva. Além disso, é uma receita simples e com ingredientes fáceis de encontrar, o que a torna ideal para o dia a dia.

Outra vantagem desse prato é o seu baixo custo. Utilizando cortes mais baratos de carne e legumes da estação, é possível preparar uma refeição deliciosa e econômica para toda a família. Além disso, é uma ótima opção para reaproveitar sobras de carne e legumes, evitando o desperdício de alimentos.

O picadinho à jardineira também é uma ótima escolha para reunir a família e compartilhar momentos de amor e alegria ao redor da mesa. Prepare essa receita e surpreenda a todos com o seu talento culinário. Tenho certeza que será um sucesso!

Agora que você já sabe como preparar um delicioso picadinho à jardineira, não perca mais tempo e coloque a mão na massa. Tenho certeza que essa receita se tornará um clássico em sua casa, assim como é em muitas famílias brasileiras. Aproveite e compartilhe essa receita com seus amigos e familiares. Bom apetite!

Perguntas frequentes sobre Picadinho à jardineira

Qual é a melhor receita de Picadinho à jardineira?

A melhor receita de Picadinho à jardineira é esta porque é prática, em 40 minutos é preparada, rende 6 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.

Quanto tempo leva para preparar a Picadinho à jardineira?

O tempo de preparo de Picadinho à jardineira é 40 minutos

Quantas porções de Picadinho à jardineira esta receita rende?

Picadinho à jardineira rende 6 porções

Quais são os ingredientes necessários para fazer a Picadinho à jardineira?

500g de carne bovina em cubos pequenos1 cebola picada2 dentes de alho picados1 cenoura em cubos1 batata em cubos1 xícara de ervilha1 xícara de vagem picada1 xícara de milho verde1 lata de tomate pelado1 colher de sopa de extrato de tomate1 colher de sopa de óleoSal e pimenta a gostoSalsinha picada para finalizar

Qual é o modo de preparo da Picadinho à jardineira?

Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a carne em fogo alto. Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve.Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione os legumes e refogue por alguns minutos.Acrescente o tomate pelado, o extrato de tomate e um pouco de água. Deixe cozinhar por 10 minutos.Volte a carne para a panela de pressão e misture bem. Tampe e cozinhe por mais 10 minutos após pegar pressão.Desligue o fogo, espere a pressão sair naturalmente e abra a panela. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos até o molho engrossar.Finalize com salsinha picada e sirva acompanhado de arroz branco.

Dica interessante sobre Picadinho à jardineira?

Para deixar o picadinho ainda mais saboroso, adicione um pouco de vinho tinto ao refogar a carne.Caso prefira, pode substituir a carne bovina por frango ou porco.

Curiosidade sobre Picadinho à jardineira?

A palavra "jardineira" no nome da receita faz referência à variedade de legumes utilizados, que lembram um jardim.O picadinho à jardineira é muito popular em Portugal e é conhecido como "picadinho de carne à moda do Porto".

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