Pé-De-Moleque

Receita de Pé-De-Moleque: uma delícia para toda a família

O Pé-De-Moleque é um doce típico da culinária brasileira, muito apreciado por sua simplicidade e sabor. Feito à base de amendoim e rapadura, é uma opção perfeita para quem busca uma receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata. Além disso, é uma ótima opção para ser saboreada em família, pois é um doce que traz consigo o amor e a tradição da nossa cultura.

Receita de Pé-De-Moleque

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

20 porções

Ingredientes ( 20 porções porções)

500g de amendoim sem casca

500g de rapadura ralada

1 colher de sopa de manteiga

1 colher de sopa de bicarbonato de sódio

1 xícara de água

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, coloque a rapadura ralada e a água e leve ao fogo baixo até formar uma calda grossa.
2. 2
   Acrescente o amendoim e mexa bem até que fique bem envolvido pela calda.
3. 3
   Adicione a manteiga e o bicarbonato de sódio e continue mexendo até que a mistura comece a soltar do fundo da panela.
4. 4
   Despeje a mistura em uma forma untada com manteiga e espalhe bem com uma colher.
5. 5
   Deixe esfriar por cerca de 20 minutos e corte em pedaços do tamanho desejado.
6. 6
   Sirva e aproveite essa delícia com a sua família e amigos.

Dicas

1. 1. Se preferir, pode utilizar amendoim torrado e sem sal para deixar o doce ainda mais crocante.

Curiosidades

O Pé-De-Moleque tem origem na região Nordeste do Brasil e é uma herança dos escravos africanos, que utilizavam a rapadura e o amendoim para preparar esse doce tradicional.

Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, o Pé-De-Moleque é uma ótima opção de sobremesa para qualquer ocasião. Seja para receber os amigos em casa ou para matar aquela vontade de um docinho no meio da tarde, essa receita certamente vai conquistar o seu paladar e o da sua família.

Ao seguir o padrão de sortcode proposto, é possível notar que o tempo de preparo é de apenas 30 minutos, tornando essa receita ainda mais atrativa para quem busca praticidade e rapidez na cozinha. Além disso, rende cerca de 20 porções, o que a torna perfeita para ser compartilhada em um momento especial com a família e os amigos.

A combinação de amendoim e rapadura é o que dá o sabor característico ao Pé-De-Moleque, e a adição de manteiga e bicarbonato de sódio é o que garante a textura macia e crocante do doce. Uma dica importante é utilizar amendoim torrado e sem sal, para que o doce não fique muito salgado.

Uma curiosidade interessante sobre essa receita é a sua origem. O Pé-De-Moleque é uma herança dos escravos africanos, que utilizavam a rapadura e o amendoim para preparar esse doce tradicional. Com o tempo, ele se tornou parte da culinária brasileira e hoje é apreciado em todo o país.

Além de ser uma delícia, o Pé-De-Moleque também possui benefícios para a saúde. O amendoim é rico em nutrientes como proteínas, fibras, vitaminas e minerais, além de possuir propriedades antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres e prevenir doenças. Já a rapadura, por ser um produto mais natural, não possui aditivos químicos e é uma fonte de energia para o nosso corpo.

Por ser um doce tradicional e muito querido pelos brasileiros, o Pé-De-Moleque é uma receita que traz consigo o amor e a tradição da nossa cultura. Por isso, é uma ótima opção para ser saboreada em família, criando momentos especiais e inesquecíveis.

Agora que você já sabe como preparar essa delícia, não perca mais tempo e coloque a mão na massa. Com certeza, o Pé-De-Moleque vai se tornar uma das suas receitas favoritas e deixar os seus familiares e amigos com água na boca. Aproveite!

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