Massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de azeite extra virgem
- 1 ovo
- 1 xícara (chá) de água
Recheio:
- 200g de Peito de Peru Defumado Light Perdigão
- 3 colheres (sopa) de Cream Doriana Sabor Queijo
- 1 xícara (chá) de cenoura ralada
- 1 colher (sopa) de cheiro-verde
- 1 gema batida para pincelar
Modo de Preparo:
Em um refratário, coloque as farinhas peneiradas, o sal e o fermento em pó.
Faça uma cova no meio e coloque
o azeite, o ovo e aos poucos, a água. Amasse bem com as mãos até formar uma massa lisa.
Para o preparo do recheio, junte o Peito de Peru Defumado picado, o Cream Doriana, a cenoura e o cheiro-verde, Reserve.
Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com o auxílio de um rolo.
Corte em círculos, distribua o recheio entre eles e feche em formato de meia lua.
Pincele com a gema e leve para assar em fôrma untada e enfarinhada, em forno médio-alto (220ºC) por aproximadamente 40 minutos.
