Pão de queijo light com ervas:

Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de leite em pó desnatado Batavo
  • 1 copo de água potável
  • 2 colheres de sopa de margarina light
  • 3 copos de polvilho doce
  • 1 gema
  • 400g de ricota amassada
  • 25g de parmesão ralado
  • 1 colher de café de orégano
  • 1 colher de café de salsa desidratada
  • Sal a gosto
  • 1 clara em neve

Modo de preparo:

Prepare o leite misturando o leite em pó desnatado Batavo à água potável. Leve-o ao fogo até que ferva e então acrescente a margarina.

 Coloque o polvilho em uma vasilha escalde-o com o leite. Espere esfriar e, em seguida, misture a gema e amasse bem.

Acrescente a ricota, o parmesão, as ervas e o sal e misture bem, até que a massa esteja homogênea. Por último, acrescente a clara em neve, misturando delicadamente.

Faça bolinhas com a massa e leve-as ao forno numa fôrma untada por aproximadamente 30 minutos ou até que estejam dourados.

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