Famosa entre as festas juninas, todos amam a pamonha doce! Essa opção barata e deliciosa é ideal para vender, ou apenas para levar para o arraiá de junho!
Ingredientes da Pamonha Doce
Para preparar essa receita, você vai precisar desses ingredientes:
- 12 espigas de milho
- 2 xícaras (chá) de leite
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de margarina derretida
- 100 g de queijo ralado
- 3 colheres (chá) de sal
- Palhas de milho para montar a pamonha
- Fitas de milho para amarrar
Se está gostando dessa receita, você vai querer conhecer essa de bolo de milho verde!
Modo de Preparo
O preparo é um pouco demorado e a finalização exige bastante cuidado e paciência. Veja:
- Retire os grãos de milho das espigas com uma faca e bata-os no liquidificador em pequenas porções, com um pouquinho de leite para amolecer.
- Para a massa de milho, adicione o leite, o açúcar, a margarina, o queijo ralado, o coco e o sal.
- Misture bem.
- Pegue duas palhas de milho e faça um invólucro, transpassando uma na outra.
- Coloque cerca de uma xícara de milho na palha.
- Dobre-a, amarre-a com as fitas e leve para cozinhar em uma panela espaçosa, com bastante água fervente.
- Repita o procedimento com o restante das pamonhas.
- Forme camadas na panela com as pamonhas.
- Tampe a panela e deixe cozinhar por, no mínimo, uma hora.
Agora sua pamonha doce já está pronta! Basta servir ou separar para a venda.
Conclusão
Esperamos que este passo a passo de como preparar uma pamonha doce tenha sido bem explicativo! Se você gostou dessa receita e quer conhecer mais opções para sua o seu dia a dia, venha conhecer o Guia da Culinária!
