Nhoque de Arroz

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de Arroz Namorado Integral cozido
  • 300 ml de água
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de salsa
  • 10 colheres (copa) de farinha de trigo integral ou multigrãos
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 pitada de noz moscada
  • 1 pitada de canela
  • 1 pitada de orégano

Preparo do Nhoque:

  • água
  • 8 colheres (sopa) de óleo

Modo de preparo:

Bata no liquidificador o arroz com o ovo e a salsa. Coloque a massa numa panela e leve ao fogo. Junte a farinha de trigo, noz moscada, canela, orégano e o sal. 

Cozinhe até soltar do fundo da panela. Sobre uma superfície enfarinhada, enrole e corte os nhoques. 

Cozinhe aos poucos em água com óleo. Retire-os quando subirem à superfície.

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