Nhoque da Sorte

Ingredientes:

  • 200 gr de batata
  • 15 gr de manteiga
  • 80 ml de leite fresco
  • 40 gr de queijo parmesão
  • 30 gr de presunto de parma
  • 6 folhas de rúcula Juliana
  • 3 ml de azeite trufado
  • sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela colocar a cebola, manteiga e refogar, depois acrescentar o creme de leite e deixar ferver, após ferver colocar o queijo parmesão e esperar até que o creme crie consistência, coloca o sal e pimenta a gosto. 

Depois que o creme ficar pronto, colocar o gnocchi e o azeite trufado, servi no prato e por fim o presunto e a rúcula em cima do gnocchi.

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