Ingredientes:
⦁ 3 unidades de clara de ovo
⦁ 1 unidade de iogurte natural integral
⦁ 1 pacote de gelatina incolor
⦁ 1 unidade de limão (suco e raspa)
⦁ 3 colheres de sopa de xylitol
⦁ 5 gotas de essência de baunilha
modo de preparo:
Para começar preparando este mousse de limão saudável bata as claras em ponto de neve.
Dica: Bata as claras com a ajuda de uma batedeira, para que seja mais rápido.
Em seguida adicione o iogurte, o xylitol e o suco de limão e misture manualmente em movimentos envolventes, para que as claras não percam o volume e a mousse fique bem cremosa.
Por último dilua a gelatina incolor conforme a embalagem e adicione na mistura junto com a essência de baunilha. É importante adicionar a gelatina porque ajuda a mousse a ficar mais consistente.
Coloque a mousse de limão fit em taças, finalize com as raspas de limão e leve 20 minutos no congelador ou no mínimo 1 hora na geladeira.
