Ingredientes:
- 30 gramas de queijo brie
- 80 gramas de alho-poró ou cebola
- 150 mililitros de leite integral
- 1 copo de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de café de mostarda
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 100 gramas de bacon
- 1 copo de vinho branco
- 1 pitada de Sal
- 1 pitada de pimenta do reino
- 1 pitada de pasta de alho
- 2 copos de caldo de frango
Modo de Preparo:
O primeiro passo para fazer este molho para macarrão é reunir os ingredientes.
Dica: Use o queijo brie da sua preferência.
Em seguida leve ao fogo médio uma panela com a manteiga e refogue o alho-poró em rodelas ou picado, até dourar.
Acrescente o bacon cortado em pedaços e deixe dourar um pouco junto com o alho-poró.
Em seguida, para espessar e temperar, acrescente a farinha, a pasta de alho, sal e pimenta, e misture bem.
Adicione o vinho branco, o leite, o creme de leite e o caldo de carne e cozinhe, mexendo de vez em quando, até espessar.
Depois adicione a mostarda e o queijo brie cortado em pedaços, misture e desligue.
Seu molho de queijo brie para macarrão está pronto! Sirva com o macarrão que preferir, ficará delicioso!
