Molho à bolonhesa

hoje teremos uma bela receita de Molho à bolonhesa para complementar suas massas!

Ingredientes do Molho à bolonhesa

• 500 gramas de carne moída
• 1 unidade de cebola picada
• 2 dentes de alho picado
• 1 xícara de purê de tomate
• 2 folhas de louro
• 2 ramos de tomilho
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 unidade de pimentão vermelho picado
• 1 unidade de pimentão verde picado
• 1 unidade de cenoura picada
• 1 xícara de água (240 mililitros)
• 1 pitada de açúcar
• pimenta do reino
• sal

Modo De Preparo do Molho à bolonhesa

1. 
   Separe todos os ingredientes.
2. 
   Leve ao fogo médio uma panela com o azeite e, quando estiver quente, acrescente a cebola junto com um pouco de sal e pimenta.
3. 
   Assim que a cebola estiver transparente, adicione os pimentões e deixe cozinhar por 10 minutos, aproximadamente.
4. 
   De seguida adicione a cenoura e cozinhe por mais cinco minutos. Ao fim desse tempo é hora de adicionar a carne moída e o alho.
5. 
   Salteie seu molho à bolonhesa verdadeiro por cerca de 10 minutos. Depois adicione o purê de tomate, a água, o louro, o tomilho e a pitada de açúcar.
6. 
   Baixe o fogo e cozinhe por apenas mais 10 minutos.
7. 
   Seu molho à bolonhesa verdadeiro está pronto! Sirva com qualquer tipo de macarrão, incluindo lasanha. Bom apetite!