Lombo de porco ao vinho tinto

Quando se trata de preparar uma refeição para a família, nada melhor do que uma receita simples, gostosa, fácil e rápida. E se for também barata, então é a combinação perfeita. Uma opção que atende a todos esses requisitos é o lombo de porco ao vinho tinto. Além disso, essa receita é uma ótima escolha para aqueles que querem impressionar os convidados com um prato delicioso e com um toque especial.

Lombo de porco ao vinho tinto

Para preparar essa delícia, você vai precisar de apenas alguns ingredientes básicos que provavelmente já tem na sua despensa. O tempo de preparo é de aproximadamente 1 hora e rende até 4 porções. Sem mais delongas, vamos à receita:

Receita de Lombo de porco ao vinho tinto

60 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 kg de lombo de porco

2 dentes de alho picados

1 cebola picada

2 colheres (sopa) de azeite

1 xícara (chá) de vinho tinto seco

1 xícara (chá) de caldo de carne

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Salsinha picada para finalizar

Modo de preparo

1. 1
   Tempere o lombo de porco com o alho, sal e pimenta-do-reino.
2. 2
   Em uma panela grande, aqueça o azeite e doure a cebola.
3. 3
   Adicione o lombo de porco e deixe dourar por todos os lados.
4. 4
   Acrescente o vinho tinto e o caldo de carne e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 40 minutos, virando o lombo de vez em quando.
5. 5
   Quando o lombo estiver macio e o molho encorpado, retire do fogo e deixe descansar por alguns minutos.
6. 6
   Corte o lombo em fatias e sirva regado com o molho e salsinha picada por cima.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode acrescentar legumes ao molho, como cenoura, batata e abobrinha, para dar um toque extra de sabor e deixar o prato mais completo.

Curiosidades

O lombo de porco é um corte muito versátil e pode ser preparado de diversas formas, como assado, frito e até mesmo na churrasqueira.
O vinho tinto é um ingrediente que confere um sabor único ao prato e é muito utilizado na culinária, principalmente em receitas de carnes.

Essa receita de lombo de porco ao vinho tinto é uma ótima opção para um almoço ou jantar em família, pois além de ser fácil e rápida de preparar, é um prato que agrada a todos os paladares. O molho encorpado e saboroso é o ponto alto da receita e combina perfeitamente com o lombo suculento e macio.

Além disso, essa é uma opção econômica, pois o lombo de porco é uma carne acessível e rende bastante. Você pode acompanhar o prato com uma salada de folhas verdes e um arroz branco soltinho, por exemplo, e terá uma refeição completa e deliciosa.

Outra vantagem dessa receita é que ela pode ser preparada com antecedência e aquecida na hora de servir, o que é perfeito para quem tem uma rotina agitada e não tem muito tempo para cozinhar. E se sobrar algum pedaço de lombo, você pode aproveitar para fazer sanduíches ou até mesmo um delicioso risoto de lombo de porco.

Então, não perca mais tempo e experimente essa receita de lombo de porco ao vinho tinto. Tenho certeza de que sua família vai adorar e você vai se tornar o chef favorito de todos. Aproveite essa combinação de sabores e surpreenda-se com o resultado!

Agora que você sabe como preparar um lombo de porco ao vinho tinto delicioso, simples, gostoso, fácil, rápido e barato, coloque a mão na massa e compartilhe esse amor pela cozinha com a sua família. Afinal, uma boa refeição é sempre uma forma de demonstrar carinho e cuidado com aqueles que amamos.

Espero que tenha gostado dessa receita e que ela se torne um sucesso na sua casa. Bon appétit!

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