Receita de Gelado de doce de leite

Se você tem pouco tempo ou falta de paciência para passar horas na cozinha, confira o passo a passo e aposte nesse doce de travessa irresistível!

Receita de Gelado de doce de leite

Ideal para conquistar aquela pessoal especial pelo estômago.

Ingredientes Gelado de doce de leite:

Separar os ingredientes antes de começar a preparar vai ajudar a verificar se você tem tudo o que precisa e te dar tempo de refazer os estoques quando precisar.

  • 100 gramas de doce de leite
  • 100 ml de leite
  • 300 ml de creme de leite fresco
  • 3 ovos
  • 50 gramas de açúcar
  • 10 ml de Azeite Gallo Extra Virgem

Passo a passo Gelado de doce de leite:

Tenha todos os ingredientes e utensílios necessários em mãos antes de começar, você vai economizar tempo e garantir que sua receita tenha os melhores resultados.

  1. Bata o creme de leite com o açúcar e reserve
  2. Separe os ovos e bata as claras em neve
  3. Junte as gemas ao chantili bem devagar para não desmontar, juntar também as claras em neve
  4. Esquente o leite e junte o doce de leite, mexendo até estarem homogêneos, deixe esfriar
  5. Junte a mistura de leite e doce de leite ao creme
  6. Unte forminhas com o óleo e coloque o creme, levando ao congelador por 6 horas
  7. Ao servir polvilhar com farofa feita com leite em pó granulado, açúcar mascavo e gergelim ou amendoim torrado e triturado.
  8. Porção: 1 gelado no prato, 1 colher de sopa de Azeite Gallo “ Colheita ao Luar”,  1 colher de sopa da farofa citada.
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