Uma receita deliciosa para um almoço de domingo é esse frango ao purê de cogumelos. Muito saboroso, original e barato!
Ingredientes do frango ao purê de cogumelos
Os ingredientes são bem simples, com exceção dos cogumelos frescos.
- 3 peitos de frango
- 2 colheres (sopa) de cebola ralada
- 1 colher (chá) de limão
- ½ xícara de água
- ½ pacote de refresco em pó light sabor laranja
- 1 pacote de caldo de galinha light em pó
- 200 gramas de cogumelo fresco
- Pimenta a gosto
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Modo de preparo do frango ao purê de cogumelos
O preparo é muito rápido, veja:
- Lavar os peitos de frango e cortar em tirinhas bem fininhas, temperar com caldo de galinha em pó, limão e pimenta a gosto, deixar marinando 5 minutos e reservar.
- Bater o cogumelo fresco no liquidificador com ½ xícara de água até formar um purê.
- Em uma frigideira antiaderente, colocar a cebola para secar, adicionar o purê de cogumelo, deixando secar um pouco mais.
- Mexer e adicionar o refresco em pó de laranja, deixar apurar e reservar.
- Grelhar o frango reservado e servir por cima o purê de cogumelos.
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