Feijão Preto com Linguiça toscana

Feijão preto com linguiça toscana é uma receita clássica da culinária brasileira, que tem como principal ingrediente o feijão preto, um dos alimentos mais consumidos e amados pelos brasileiros. O prato é simples, gostoso, fácil e rápido de fazer, além de ser uma opção econômica para reunir a família em torno da mesa e compartilhar momentos de amor e sabor. Neste artigo, vamos ensinar como preparar essa deliciosa receita, que com certeza vai agradar a todos.

Receita de Feijão Preto com Linguiça Toscana

Receita de Feijão Preto com Linguiça Toscana

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

500g de feijão preto

500g de linguiça toscana

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

2 folhas de louro

1 colher de sopa de colorau

Sal a gosto

Salsinha picada para finalizar

Modo de preparo

1. 1
   Lave bem o feijão e deixe de molho em água por cerca de 2 horas.
2. 2
   Em uma panela de pressão, refogue a cebola e o alho em um fio de óleo até ficarem dourados.
3. 3
   Acrescente a linguiça cortada em rodelas e deixe fritar por alguns minutos.
4. 4
   Adicione o feijão, as folhas de louro, o colorau e o sal. Cubra com água e feche a panela.
5. 5
   Cozinhe por cerca de 30 minutos após a panela começar a chiar.
6. 6
   Verifique se o feijão está macio e, se necessário, deixe cozinhar por mais alguns minutos.
7. 7
   Retire as folhas de louro e, se preferir, amasse alguns grãos de feijão para engrossar o caldo.
8. 8
   Finalize com salsinha picada e sirva quente.

Dicas

1. 1. Para deixar o feijão mais saboroso, você pode acrescentar bacon ou calabresa junto com a linguiça.
2. 2. Se preferir um caldo mais grosso, basta amassar um pouco mais de feijão.

Curiosidades

O feijão é um alimento muito presente na culinária brasileira e sua origem remonta a mais de 5 mil anos, na América Central.
A linguiça toscana é um tipo de embutido de carne suína originário da região da Toscana, na Itália. No Brasil, é muito utilizada em churrascos e em diversas receitas.

Essa receita de feijão preto com linguiça toscana é perfeita para aqueles dias em que queremos uma refeição rápida e reconfortante. Além disso, é uma ótima opção para servir em um almoço em família, pois rende bastante e é muito saborosa.

O feijão preto é um alimento rico em nutrientes, como proteínas, fibras, vitaminas e minerais, além de ser uma fonte importante de ferro. Por isso, é uma ótima opção para incluir na alimentação diária e manter uma dieta equilibrada.

Além disso, a combinação do feijão com a linguiça toscana é perfeita, pois a carne defumada dá um sabor especial ao prato, deixando-o ainda mais gostoso. E o melhor de tudo é que essa receita é bem barata, pois utiliza ingredientes simples e fáceis de encontrar.

Outra dica importante para preparar um feijão preto delicioso é deixá-lo de molho antes de cozinhar. Isso ajuda a eliminar as substâncias que podem causar desconforto intestinal e também reduz o tempo de cozimento.

Se você gosta de um feijão preto mais cremoso, pode utilizar o liquidificador para bater uma parte do feijão antes de adicioná-lo à panela. Assim, o caldo ficará mais espesso e a consistência do prato será mais agradável.

Para acompanhar o feijão preto com linguiça toscana, você pode preparar um arroz branco soltinho e uma salada verde. Essa combinação é perfeita para uma refeição completa e balanceada.

Então, se você está procurando uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que vai agradar a toda a família, experimente fazer esse delicioso feijão preto com linguiça toscana. Temos certeza de que será um sucesso!

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