CRACKER GERGELIM

Receita de Cracker de Gergelim: uma opção simples e gostosa para toda a família

Seja para um lanche rápido, para servir como aperitivo em uma reunião com amigos ou até mesmo para acompanhar uma deliciosa sopa ou salada, os crackers são sempre uma opção prática e saborosa. E para quem gosta de variar nos sabores, a receita de cracker de gergelim é uma ótima opção. Além de ser fácil e rápida de fazer, é uma opção mais saudável e barata do que os industrializados encontrados nos supermercados.

Ingredientes:

[NOME]Cracker de Gergelim[/NOME]
[TEMPO]30 minutos[/TEMPO]
[QUANTIDADE_PORCOES]15 porções[/QUANTIDADE_PORCOES]
[INGREDIENTES]
[ITEM]1 xícara de farinha de trigo[/ITEM]
[ITEM]1 xícara de farinha de trigo integral[/ITEM]
[ITEM]2 colheres de sopa de gergelim[/ITEM]
[ITEM]1 colher de chá de sal[/ITEM]
[ITEM]1/2 xícara de água[/ITEM]
[ITEM]1/4 xícara de azeite de oliva[/ITEM]
[/INGREDIENTES]

Modo de preparo:

Para começar, em uma tigela, misture as farinhas de trigo e integral, o gergelim e o sal. Em seguida, adicione a água e o azeite de oliva e misture bem até obter uma massa homogênea.

Em uma superfície lisa e enfarinhada, abra a massa com um rolo até que ela fique com cerca de 0,5 cm de espessura. Com um cortador de biscoitos redondo, corte os crackers e coloque-os em uma assadeira untada com azeite.

Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até que os crackers estejam dourados e crocantes. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Dicas:

- Para um sabor mais intenso, você pode adicionar temperos de sua preferência na massa, como ervas finas ou páprica;
- Se preferir, pode substituir o gergelim por linhaça ou chia;
- Para uma versão vegana, basta substituir o azeite de oliva por óleo de coco ou outro óleo vegetal.

Curiosidade:

Os crackers são originários da Escócia e eram feitos a partir de sobras de massa de pão. Eles eram conhecidos como "biscuits" e eram um alimento básico na dieta dos escoceses. Com o tempo, a receita foi se popularizando e ganhando diferentes versões ao redor do mundo.

Agora que você já sabe como preparar um delicioso cracker de gergelim, é só colocar a mão na massa e experimentar essa opção simples, gostosa e saudável para toda a família. Além disso, é uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais leve e equilibrada.

Gostou da receita? Então compartilhe com seus amigos e familiares e leve essa opção de lanche para o dia a dia de todos. E se você tiver alguma dica ou curiosidade sobre a receita, deixe nos comentários abaixo. Bom apetite!

Outras opções de crackers:

Se você gostou da ideia de fazer crackers caseiros, saiba que existem diversas opções além da receita de cracker de gergelim. Você pode substituir a farinha de trigo por farinhas sem glúten, como a de arroz ou de amêndoas, e adicionar ingredientes como sementes, castanhas ou ervas para variar nos sabores.

Outra opção é fazer crackers doces, adicionando açúcar mascavo e canela na massa. Assim, você terá uma opção de lanche mais saudável e nutritiva do que as bolachas industrializadas.

Além disso, você pode usar diferentes cortadores de biscoitos para criar formatos divertidos e atrativos, principalmente para as crianças. Dessa forma, você pode incentivar uma alimentação mais saudável desde cedo e ainda se divertir preparando essas delícias em família.

Portanto, não deixe de experimentar diferentes opções de crackers e encontrar a que mais agrada ao seu paladar. Com criatividade e ingredientes saudáveis, é possível criar opções de lanches deliciosos e nutritivos para toda a família.

Então, aproveite essa receita de cracker de gergelim e outras opções de crackers caseiros para diversificar o cardápio e ter sempre opções gostosas e saudáveis para qualquer momento do dia. Com amor e dedicação, é possível transformar qualquer refeição em um momento especial. Bom apetite!

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