Coxinha de Carne Louca

A coxinha é um salgado tradicional da culinária brasileira, que geralmente é recheado com frango desfiado. Porém, existem diversas variações dessa receita, como a coxinha de carne louca, que é uma opção deliciosa e diferente para ser servida em festas, lanches ou até mesmo como uma refeição rápida. Além disso, é uma opção mais econômica, já que o recheio é feito com carne desfiada, que geralmente é mais barata do que o frango. Neste artigo, você vai aprender a fazer uma receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata de coxinha de carne louca para agradar toda a sua família com muito amor e sabor.

Receita de Coxinha de Carne Louca

A coxinha de carne louca é uma opção de salgado que agrada a todos os paladares. O seu recheio é feito com carne desfiada, que pode ser de diferentes tipos, como carne bovina, suína ou até mesmo carne de porco desfiada. Além disso, o seu preparo é muito simples e rápido, o que a torna uma opção perfeita para aqueles momentos em que não temos muito tempo para cozinhar. Confira a seguir os ingredientes e o modo de preparo dessa deliciosa coxinha de carne louca.

Receita de Coxinha de Carne Louca

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

20 porções

Ingredientes ( 20 porções porções)

1 kg de carne desfiada

2 cebolas picadas

3 dentes de alho picados

2 tomates picados

1 pimentão picado

1 colher de sopa de colorau

Sal e pimenta a gosto

Óleo para refogar

500g de farinha de trigo

2 ovos

1 litro de água

Farinha de rosca para empanar

Óleo para fritar

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo.
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   2. Acrescente a carne desfiada e refogue por alguns minutos.
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   3. Adicione os tomates, o pimentão, o colorau, o sal e a pimenta. Deixe cozinhar por mais alguns minutos.
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   4. Em uma panela separada, misture a farinha de trigo, os ovos e a água. Mexa bem até formar uma massa homogênea.
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   5. Em uma superfície lisa, abra a massa com um rolo e corte em círculos.
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   6. Coloque uma porção do recheio em cada círculo de massa e feche, formando uma coxinha.
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   7. Passe as coxinhas na farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar.
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   8. Escorra em papel toalha e sirva em seguida.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode congelar as coxinhas antes de fritar para ter sempre essa delícia à mão.

Curiosidades

A coxinha é um salgado de origem brasileira e foi criada em São Paulo, na década de 1800. O seu formato foi inspirado em um prato da culinária portuguesa, o "coxão mole", que é um tipo de carne cozida e desfiada.

A coxinha de carne louca é uma ótima opção para servir em festas, lanches ou até mesmo como uma refeição rápida. Além disso, é uma receita simples e fácil de fazer, que não requer muitos ingredientes ou habilidades culinárias. Com certeza, será um sucesso entre a sua família e amigos, que vão se deliciar com o sabor único desse salgado.

Uma dica para deixar a sua coxinha ainda mais gostosa é adicionar um pouco de queijo ralado no recheio antes de fechar a massa. Assim, ela ficará ainda mais cremosa e saborosa. E se você quiser variar um pouco, pode usar outros tipos de carne no recheio, como frango desfiado, carne seca ou até mesmo cogumelos para uma versão vegetariana.

Outra vantagem dessa receita é que ela pode ser feita com antecedência e congelada, o que facilita muito na correria do dia a dia. Basta descongelar e fritar quando quiser saborear essa delícia. E para acompanhar, que tal um molho de pimenta ou um molho de alho caseiro? Fica uma combinação perfeita.

Agora que você já sabe como fazer uma deliciosa coxinha de carne louca, não perca mais tempo e experimente essa receita. Tenho certeza que ela vai conquistar o seu paladar e de todos que provarem. Afinal, não tem nada melhor do que uma comida caseira feita com muito amor e carinho para agradar a família e os amigos.

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