Contra filé ao molho

Receita de Contra Filé ao Molho: uma opção deliciosa para toda a família

Se você está procurando uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que seja perfeita para compartilhar com a família e o amor, acabou de encontrar! O contra filé ao molho é uma ótima opção para aqueles dias em que queremos uma refeição saborosa e reconfortante, mas sem gastar muito tempo e dinheiro na cozinha. Além disso, essa receita é perfeita para quem adora um bom corte de carne bovina e não abre mão de um molho bem temperado e saboroso. Vamos aprender como preparar essa delícia?

Receita de Contra Filé ao Molho

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

4 bifes de contra filé

Sal e pimenta a gosto

1 colher de sopa de manteiga

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 xícara de chá de molho de tomate

1/2 xícara de chá de água

1 colher de sopa de mostarda

1 colher de sopa de catchup

1/2 xícara de chá de creme de leite

Modo de preparo

1. 1
   Tempere os bifes de contra filé com sal e pimenta a gosto.
2. 2
   Em uma frigideira, aqueça a manteiga e doure os bifes dos dois lados.
3. 3
   Retire os bifes da frigideira e reserve.
4. 4
   Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
5. 5
   Adicione o molho de tomate, a água, a mostarda e o catchup e misture bem.
6. 6
   Volte os bifes para a frigideira e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
7. 7
   Por último, acrescente o creme de leite e misture até que o molho fique homogêneo.
8. 8
   Sirva os bifes com o molho por cima e acompanhe com arroz branco e batatas fritas.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode substituir o contra filé por outro corte de carne de sua preferência, como alcatra ou filé mignon.
2. 2. Para deixar o molho mais cremoso, adicione mais creme de leite.

Curiosidades

O contra filé é um corte de carne muito apreciado por ser macio e suculento. Ele é retirado da parte traseira do boi e é ideal para grelhados e assados.
A origem do molho de tomate é incerta, mas acredita-se que ele tenha surgido na Itália, no século XVII.

Como você pode ver, essa receita de contra filé ao molho é muito simples e prática de preparar. Além disso, ela é versátil e pode ser adaptada de acordo com o seu gosto e preferência. Por exemplo, se você não gosta de molhos com mostarda e catchup, pode substituí-los por outros ingredientes, como shoyu ou vinho tinto.

Outra vantagem dessa receita é que ela é perfeita para ser preparada em família. Enquanto um prepara os bifes, o outro pode preparar o molho e assim todos podem se envolver no processo de criação da refeição. Essa é uma ótima forma de passar tempo juntos e criar memórias afetivas.

E para aqueles que estão preocupados com a questão financeira, o contra filé ao molho é uma opção muito econômica. Afinal, os ingredientes são simples e acessíveis, e o resultado final é uma refeição deliciosa e com um custo-benefício incrível. Além disso, você pode aproveitar a receita para convidar amigos e familiares para um almoço ou jantar, sem precisar gastar muito.

Por fim, mas não menos importante, essa receita é perfeita para quem ama cozinhar com amor. Afinal, nada melhor do que preparar uma refeição deliciosa para aqueles que amamos e ver o sorriso no rosto de quem prova o nosso prato. Cozinhar é uma forma de demonstrar afeto e carinho, e o contra filé ao molho é uma ótima opção para isso.

Portanto, se você está procurando uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que seja perfeita para compartilhar com a família e o amor, experimente fazer o contra filé ao molho. Tenho certeza de que todos vão amar e você ainda vai receber muitos elogios por essa delícia. Não perca tempo e coloque já a mão na massa!

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