Contra filé ao molho de vinho tinto

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O contra filé é um dos cortes de carne mais populares entre os brasileiros. Também conhecido como bife de chorizo, é uma opção versátil e saborosa para as refeições em família. E para deixá-lo ainda mais delicioso, uma boa sugestão é prepará-lo ao molho de vinho tinto. Além de fácil e rápido de fazer, esse prato é uma ótima opção para quem deseja impressionar os convidados com uma receita simples e cheia de sabor.

índice
  1. Receita de Contra Filé ao Molho de Vinho Tinto

Receita de Contra Filé ao Molho de Vinho Tinto

O tempo de preparo dessa receita é de aproximadamente 30 minutos e rende 4 porções. Anote os ingredientes necessários para prepará-la:

Receita de Contra Filé ao Molho de Vinho Tinto

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30 minutos

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Muito fácil

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Custo baixo

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4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

cube

4 bifes de contra filé

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2 colheres de sopa de manteiga

cube

1 cebola picada

cube

2 dentes de alho picados

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1 xícara de vinho tinto seco

cube

1 xícara de caldo de carne

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Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

  1. 1
    1. Em uma frigideira, derreta a manteiga e doure os bifes de contra filé dos dois lados. Tempere com sal e pimenta e reserve.
  2. 2
    2. Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até ficarem macios. Adicione o vinho tinto e deixe reduzir pela metade. Em seguida, acrescente o caldo de carne e deixe ferver por alguns minutos.
  3. 3
    3. Coloque os bifes de volta na frigideira com o molho e deixe cozinhar por mais alguns minutos, até que a carne esteja no ponto desejado.
  4. 4
    4. Sirva os bifes com o molho por cima e acompanhe com arroz branco e batatas assadas.

Curiosidades

O contra filé é um corte de carne originário da Argentina, mas que se popularizou no Brasil por ser um dos cortes mais saborosos e suculentos.

Essa receita é perfeita para uma refeição em família ou até mesmo para um jantar a dois. Além de ser uma opção barata, é uma ótima forma de demonstrar amor através da culinária. Então, não perca tempo e experimente essa delícia!

Perguntas frequentes sobre Contra filé ao molho de vinho tinto

Qual é a melhor receita de Contra filé ao molho de vinho tinto?

A melhor receita de Contra filé ao molho de vinho tinto é esta porque é prática, em 30 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.

Quanto tempo leva para preparar a Contra filé ao molho de vinho tinto?

30 minutos

Quantas porções de Contra filé ao molho de vinho tinto esta receita rende?

4 porções

Quais são os ingredientes necessários para fazer a Contra filé ao molho de vinho tinto?

4 bifes de contra filé2 colheres de sopa de manteiga1 cebola picada2 dentes de alho picados1 xícara de vinho tinto seco1 xícara de caldo de carneSal e pimenta a gosto

Qual é o modo de preparo da Contra filé ao molho de vinho tinto?

1. Em uma frigideira, derreta a manteiga e doure os bifes de contra filé dos dois lados. Tempere com sal e pimenta e reserve.2. Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até ficarem macios. Adicione o vinho tinto e deixe reduzir pela metade. Em seguida, acrescente o caldo de carne e deixe ferver por alguns minutos.3. Coloque os bifes de volta na frigideira com o molho e deixe cozinhar por mais alguns minutos, até que a carne esteja no ponto desejado.4. Sirva os bifes com o molho por cima e acompanhe com arroz branco e batatas assadas.

Você sabia sobre a Contra filé ao molho de vinho tinto?

O contra filé é um corte de carne originário da Argentina, mas que se popularizou no Brasil por ser um dos cortes mais saborosos e suculentos.

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