Coelho grelhado na brasa

Uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que vai agradar toda a família. O coelho grelhado na brasa é uma opção deliciosa para quem gosta de carne branca e quer sair do tradicional frango ou peixe. Além disso, é uma opção saudável e nutritiva, já que o coelho é uma carne magra, com baixo teor de gordura e colesterol.

Ingredientes:

Para preparar essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Receita de Coelho grelhado na brasa

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma tigela, tempere o coelho com o suco de limão, a cebola, o alho, o alecrim, o sal e a pimenta-do-reino. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
2. 2
   2. Em uma grelha, coloque os pedaços de coelho e deixe grelhar por cerca de 10 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro.

Dicas

1. 1. Para um sabor ainda mais intenso, você pode adicionar ervas e temperos de sua preferência à marinada, como tomilho, manjericão, orégano, entre outros.
2. 2. Para que o coelho fique mais macio, você pode deixá-lo marinar por mais tempo, até mesmo de um dia para o outro.
3. 3. Se preferir, você pode assar o coelho no forno em vez de grelhar na brasa. Nesse caso, unte uma assadeira com azeite e coloque os pedaços de coelho. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.

Curiosidades

O coelho é uma carne muito consumida na Europa e nos Estados Unidos, mas ainda é pouco explorada na culinária brasileira. No entanto, é uma carne muito saborosa e nutritiva, que vale a pena ser experimentada.
A carne de coelho é rica em proteínas, vitaminas do complexo B e minerais como ferro, fósforo e potássio.
O coelho é uma carne branca, ou seja, possui baixo teor de gordura e colesterol, sendo uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais saudável.

Essa receita de coelho grelhado na brasa é perfeita para um almoço de domingo em família. Todos vão adorar o sabor único e a textura macia da carne. Além disso, é uma opção barata e rápida de preparar. Experimente e surpreenda-se!

Lembre-se de sempre seguir as dicas e curiosidades para deixar seu coelho ainda mais gostoso. E não deixe de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares. Afinal, cozinhar com amor e compartilhar com quem amamos é sempre um prazer.

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