Chutney de abacaxi e coco

Chutney de abacaxi e coco: uma explosão de sabores em sua mesa

Você está procurando por uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que agrade toda a sua família? Então, você encontrou o que estava procurando! O chutney de abacaxi e coco é uma opção deliciosa para acompanhar suas refeições e surpreender seus convidados. E o melhor de tudo: é muito fácil de fazer e não exige muitos ingredientes. Confira a receita abaixo e se apaixone por essa combinação de sabores.

Receita de Chutney de abacaxi e coco

20 minutos

Muito fácil

Custo baixo

10 porções

Ingredientes ( 10 porções porções)

1 abacaxi maduro

1 xícara de coco ralado

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 colher de sopa de gengibre ralado

1/2 xícara de açúcar mascavo

1/4 xícara de vinagre de maçã

1 colher de sopa de curry em pó

1 colher de chá de pimenta caiena

1/2 colher de chá de sal

Modo de preparo

1. 1
   Descasque e corte o abacaxi em cubinhos
2. 2
   Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem
3. 3
   Adicione o abacaxi, o coco ralado, o gengibre, o açúcar mascavo, o vinagre de maçã, o curry em pó, a pimenta caiena e o sal
4. 4
   Mexa bem e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, em fogo baixo, até que o abacaxi fique macio e o chutney tenha engrossado
5. 5
   Deixe esfriar e transfira para um recipiente com tampa

Dicas

1. 1. Se preferir um chutney mais picante, adicione mais pimenta caiena ou substitua por pimenta dedo-de-moça picada
2. 2. Você pode usar o chutney de abacaxi e coco como acompanhamento para carnes, peixes, queijos, torradas ou até mesmo como recheio de sanduíches

Curiosidades

O chutney é um molho agridoce originário da culinária indiana, muito utilizado para acompanhar pratos picantes
O nome chutney vem da palavra indiana "chatni", que significa "tempero forte"

O chutney de abacaxi e coco é uma explosão de sabores em sua mesa. A combinação do abacaxi doce com o coco ralado e os temperos trazem um equilíbrio perfeito entre o doce e o picante. Além disso, essa receita é muito versátil e pode ser usada de diversas formas, como acompanhamento ou até mesmo como ingrediente em outras receitas.

Uma das vantagens desse chutney é que ele é muito fácil de fazer e não exige ingredientes difíceis de encontrar. Com apenas 20 minutos de preparo, você terá um molho delicioso e surpreendente para acompanhar suas refeições.

E o melhor de tudo é que essa receita é barata e rende cerca de 10 porções. Ou seja, é uma ótima opção para receber amigos e familiares sem gastar muito e ainda impressionar a todos com seu talento na cozinha.

Além disso, o chutney de abacaxi e coco é uma receita que pode ser feita em qualquer época do ano, já que o abacaxi está disponível em todas as estações e o coco ralado pode ser encontrado facilmente em mercados e feiras.

Então, não perca mais tempo e experimente essa deliciosa receita de chutney de abacaxi e coco. Garantimos que será um sucesso em sua mesa e que todos vão pedir a receita para você. Afinal, amor é o ingrediente principal em qualquer prato e com essa receita você vai espalhar muito amor por onde passar.

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