Caqui
Deleite-se com o sabor doce e a textura macia do nosso caqui! Esses frutos de casca fina são uma fonte de nutrientes e antioxidantes essenciais. Com uma variedade de cultivares, oferecemos caquis firmes para mordidas crocantes e caquis maduros para uma deliciosa sobremesa. Saboreie-os frescos como lanche, adicione-os a saladas ou sobremesas ou aproveite-os em assados e conservas. Cada mordida de caqui é uma explosão de doçura sazonal que com certeza despertará seu paladar.
1 articles
- Hachiya: Com casca lisa e polpa gelatinosa, o caqui Hachiya é melhor consumido macio.
- Fuyu: Com casca brilhante e polpa firme, o caqui Fuyu pode ser consumido fresco ou cozido.
- Sharon: Um híbrido entre Hachiya e Fuyu, o caqui Sharon é sem sementes e tem uma polpa crocante e doce.
Caquis: Uma Enciclopédia do Fruto Doce e Saudável
Os caquis, frutos outonais nativos da Ásia, são um deleite doce e nutritivo que ganhou popularidade global devido ao seu sabor distinto e benefícios para a saúde. Com sua casca laranja vibrante e polpa macia e suculenta, os caquis são uma adição versátil a qualquer dieta.
Existem diversas variedades de caquis, cada uma com características únicas. Algumas das variedades mais comuns incluem:
Benefícios para a Saúde dos Caquis
Ricos em Antioxidantes
Os caquis são carregados com antioxidantes, principalmente licopeno e betacaroteno. Esses antioxidantes neutralizam os radicais livres no corpo, que podem causar danos celulares e doenças crônicas. O licopeno, em particular, está ligado a um menor risco de doenças cardíacas e alguns tipos de câncer.
Fonte de Fibras
Os caquis são uma boa fonte de fibras, que é essencial para a saúde digestiva, saciedade e controle de açúcar no sangue. As fibras solúveis nos caquis formam um gel no estômago, o que ajuda a retardar a digestão e promove a sensação de saciedade.
Usos Culinários dos Caquis
Frescos
Os caquis são deliciosos consumidos frescos. Eles podem ser descascados e comidos como uma maçã ou adicionados a saladas de frutas, iogurte e aveia. A polpa macia dos caquis Hachiya também pode ser usada para fazer purês e molhos.
Cozidos
Os caquis Fuyu são versáteis para cozinhar. Eles podem ser assados, grelhados ou refogados. O calor realça seu sabor doce e cria uma consistência caramelizada. Os caquis cozidos podem ser servidos como acompanhamento ou usados em sobremesas, como tortas e crumbles.