Receita de Carne Louca Desfiada

Receita de Carne Louca Desfiada

A receita de carne louca desfiada é uma das opções mais simples, gostosas e econômicas para preparar em família. Com ingredientes fáceis de encontrar e um modo de preparo rápido, essa receita é perfeita para aqueles momentos em que queremos uma refeição saborosa sem gastar muito tempo e dinheiro.

índice
  1. Receita de Carne Louca Desfiada
  2. Ingredientes:
  3. Modo de preparo:
  4. Dicas:
  5. Curiosidades:

Receita de Carne Louca Desfiada

Tempo de preparo: 00 minutos

Quantidade de porções: 0 porções

Ingredientes:

  • 1 kg de carne bovina (coxão mole, patinho ou músculo)
  • 2 cebolas médias picadas
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 tomates picados
  • 1 pimentão verde picado
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1 xícara de molho de tomate
  • 1 colher de sopa de extrato de tomate
  • 1 xícara de água
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher de sopa de óleo

Modo de preparo:

  1. Corte a carne em cubos pequenos e tempere com sal e pimenta.
  2. Aqueça o óleo em uma panela de pressão e adicione a carne, deixando dourar por alguns minutos.
  3. Acrescente as cebolas, o alho, os tomates e os pimentões à panela e refogue até que fiquem macios.
  4. Adicione o molho de tomate, o extrato de tomate e a água à panela e misture bem.
  5. Feche a panela de pressão e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos.
  6. Após esse tempo, desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
  7. Abra a panela e, com a ajuda de dois garfos, desfie a carne até que fique toda desfiada.
  8. Volte a panela ao fogo e deixe cozinhar por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando.
  9. Verifique o tempero e, se necessário, adicione mais sal e pimenta.

Dicas:

Para deixar sua carne louca desfiada ainda mais saborosa, você pode adicionar alguns temperos extras, como cominho, louro, orégano ou cheiro-verde. Experimente também substituir o molho de tomate por molho de pimenta para um toque mais picante.

Curiosidades:

A carne louca é um prato típico da culinária brasileira, mas sua origem é incerta. Alguns acreditam que a receita foi criada por escravos nas fazendas de café, enquanto outros dizem que ela surgiu em Minas Gerais. O que sabemos é que essa delícia conquistou o paladar de muitas famílias e é presença garantida em festas e comemorações.

A carne louca desfiada pode ser servida de diversas formas, como em sanduíches, com arroz e feijão, em saladas ou até mesmo como recheio de tortas e empadões. Além disso, é uma ótima opção para aproveitar sobras de carne assada ou cozida, dando uma nova cara ao prato.

Com essa receita simples, gostosa, fácil e rápida, você pode preparar uma deliciosa carne louca desfiada em casa e surpreender sua família com muito amor e sabor. Aproveite e compartilhe essa receita com seus amigos e familiares e desfrute de uma refeição deliciosa sem gastar muito!

Perguntas frequentes sobre Receita de Carne Louca Desfiada

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