Carne de sol com purê de macaxeira
A carne de sol com purê de macaxeira é uma receita típica da culinária nordestina que tem conquistado o paladar de muitas famílias pelo Brasil afora. Esse prato é uma combinação perfeita de carne macia e suculenta com um purê cremoso e saboroso, ideal para reunir a família e compartilhar momentos de amor e alegria à mesa.
Receita simples e gostosa
Essa receita é muito simples e fácil de preparar, além de ser extremamente gostosa. Com poucos ingredientes e um tempo de preparo rápido, você pode surpreender a todos com um prato delicioso e barato.
Ingredientes
Receita de Carne de sol com purê de macaxeira
40 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes ( 4 porções porções)
1 kg de carne de sol
1 kg de macaxeira
3 dentes de alho
1 cebola picada
Sal e pimenta a gosto
Azeite
Modo de preparo
- 11. Corte a carne de sol em cubos e tempere com alho, sal e pimenta.
- 22. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
- 33. Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
- 44. Adicione a carne e deixe cozinhar até ficar macia e dourada.
- 55. Em outra panela, cozinhe a macaxeira até ficar bem macia.
- 66. Escorra a água e amasse a macaxeira até formar um purê cremoso.
- 77. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- 88. Sirva a carne de sol acompanhada do purê de macaxeira.
Dicas
- 1. Para deixar a carne de sol ainda mais macia, você pode deixá-la de molho em água por algumas horas antes de cozinhar.
- 2. Experimente adicionar queijo coalho ralado por cima do purê antes de servir.
Curiosidades
A carne de sol é um prato originário do sertão nordestino e é feito a partir da secagem da carne ao sol, por isso o nome.
A macaxeira, também conhecida como mandioca, é um alimento muito presente na culinária brasileira e é uma ótima fonte de carboidratos e fibras.
Com essa receita, você pode reunir a família em um almoço de domingo ou até mesmo surpreender o seu amor com um jantar romântico. Além disso, é uma opção barata e rápida para aqueles dias em que não se tem muito tempo ou dinheiro para cozinhar.
A carne de sol com purê de macaxeira é um prato que representa a cultura e a tradição do Nordeste brasileiro, mas que pode ser apreciado em qualquer lugar do país. Então, aproveite essa delícia e compartilhe momentos de amor e sabor com quem você ama.
Perguntas frequentes sobre Carne de sol com purê de macaxeira
Qual é a melhor receita de Carne de sol com purê de macaxeira?
A melhor receita de Carne de sol com purê de macaxeira é esta porque é prática, em 40 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Carne de sol com purê de macaxeira?
O tempo de preparo de Carne de sol com purê de macaxeira é 40 minutos
Quantas porções de Carne de sol com purê de macaxeira esta receita rende?
Carne de sol com purê de macaxeira rende 4 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Carne de sol com purê de macaxeira?
1 kg de carne de sol 1 kg de macaxeira 3 dentes de alho 1 cebola picada Sal e pimenta a gosto Azeite
Qual é o modo de preparo da Carne de sol com purê de macaxeira?
1. Corte a carne de sol em cubos e tempere com alho, sal e pimenta. 2. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos. 3. Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola até ficar transparente. 4. Adicione a carne e deixe cozinhar até ficar macia e dourada. 5. Em outra panela, cozinhe a macaxeira até ficar bem macia. 6. Escorra a água e amasse a macaxeira até formar um purê cremoso. 7. Tempere com sal e pimenta a gosto. 8. Sirva a carne de sol acompanhada do purê de macaxeira.
Dica interessante sobre Carne de sol com purê de macaxeira?
Para deixar a carne de sol ainda mais macia, você pode deixá-la de molho em água por algumas horas antes de cozinhar. Experimente adicionar queijo coalho ralado por cima do purê antes de servir.
Curiosidade sobre Carne de sol com purê de macaxeira?
A carne de sol é um prato originário do sertão nordestino e é feito a partir da secagem da carne ao sol, por isso o nome. A macaxeira, também conhecida como mandioca, é um alimento muito presente na culinária brasileira e é uma ótima fonte de carboidratos e fibras.
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