Ingredientes:
- 350 gramas de Copa lombo suína
- 1 unidade de pimentão verde
- 1 unidade de Cebolinha
- 1 frasco de tomate esmagado
- 1 pitada de Sal
- 1 pitada de Pimenta do reino
- 2 colheres de sopa de Açúcar
- 1 dente de Alho
Modo de preparo:
Reúna todos os ingredientes para preparar a receita de carne com molho de tomate.
Refogue a carne em uma frigideira com óleo até dourar. Adicione sal e pimenta e reserve.
Dica: Se você preferir, que você pode usar carne de vaca na vez da carne de porco.
Pique os legumes finamente e refogue na mesma panela com um pouco mais de óleo. Adicione um pouco de sal.
Dica: Nos resta o dente de alho inteiro, mas isso pode doer se você mais gosta.
Uma vez fritos os legumes, adicione a carne e refogue durante 2 minutos.
Adicione o tomate e deixe cozinhar por 20 minutos. Junte sal, pimenta e açúcar (para eliminar a acidez do tomate).
Dica: Se você quiser, você pode incorporar qualquer erva que goste como manjericão.
Pode combinar a receita de carne com molho de tomate com qualquer guarnição de batata e bom apetite.
