Ingredientes:
- 1 quilograma de camarão(descascado e sem cabeça)
- 2 colheres de sopa de Margarina
- 1 cabeça de Alho
- 10 unidades de Pimenta de árbol
- 3 colheres de sopa de Molho inglês
- 1 colher de sopa de Azeite de oliva
- 1 pitada de Sal
- 1 pitada de Pimenta do reino branca
modo de preparo:
Antes de preparar este camarão com pimenta, prepare todos os utensílios necessários e garanta que os ingredientes da receita estão bem lavados, picados, pesados, etc. Isto confere maior eficiência na cozinha.
Comece por lavar bem o camarão em um corador grande com água fria corrente.
Separadamente, lave as pimentas de árbol (que podem ser substituídas por outras da sua preferência), retire os tronquinhos e corte em fatias finas. Reserve.
Dica: Para evitar queimar a pele, cubra os dedos com óleo de cozinha antes de manipular as pimentas.
Lave o alho descascado e liquidifique com um pouco de água, uma pitada de sal e pimenta do reino branca. Você pode usar pimenta branca moída ou em grão.
Coloque o camarão em um recipiente grande e regue com o molho de alho anterior. Essa é uma das principais etapas para realçar o sabor dos camarões com pimenta.
Coloque o azeite de oliva em uma panela já quente e frite o camarão com molho de alho em fogo médio.
Quando o camarão ganhar um tom rosado e estiver cozido a seu gosto, adicione asfatias de pimenta e a margarina.
Para terminar o prato de camarão com pimenta, adicionar três colheres de sopa de molho de Worcestershire, mexendo sempre. Cozinhe em fogo baixo até o camarão terminar de dourar.
Sirva o camarão com pimenta em uma travessa e está pronto a comer! Sugerimos que acompanhe este camarão picante com algumas gotas de limão e sal. Bom apetite!
