Quem ama uma boa bruschetta vai adorar a Receita de Bruschetta de peperoni rosso.
Receita de Bruschetta de peperoni rosso
Depois de experimentar você nunca mais vai esquecer esse sabor.
Ingredientes:
- 400g Pimentão Vermelho
- 400g Pimentão Amarelo
- 120 ml Azeite Extra Virgem
- 08 Fatias de Pão Italiano em Filão
- 02 Dentes de Alho Roxo
- 70g Cebola Roxa
- 400g Mussarela de Bufala 100% búfala
- Manjericão de folha Pequena
- Sal Refinado
- Pimenta do Reino Preta em Grão
Esta receita combina com: Caldo de abóbora com carne seca
Modo de preparo:
- Queime os pimentões na boca do fogão até que fiquem totalmente pretos.
- Em baixo de água corrente, elimine sua pele e corte em filés, Tempere com sal, pimenta e azeite em abundância.
- Em uma grelha, coloque para tostar as fatias de pão italiano dos dois lados.
- Esfregue um dos lados com o dente de alho descascado e aplique um fio de azeite.
- Sobre as fatias de pão, coloque a cebola roxa cortada em julienne, os pimentões, a Mussarela rasgada ao meio e para finalizar o manjericão, sal, pimenta e um fio de azeite.
