Brigadeiro gourmet de café fácil

Brigadeiro gourmet de café fácil: uma receita simples, gostosa e rápida para agradar toda a família

O brigadeiro é um doce típico brasileiro que conquistou o paladar de muitas pessoas ao redor do mundo. Com sua versatilidade, esse doce ganhou diversas variações, incluindo a versão gourmet, que utiliza ingredientes de alta qualidade e sabor refinado. E para os amantes de café, existe uma receita que une esses dois sabores irresistíveis: o brigadeiro gourmet de café. Neste artigo, você aprenderá como preparar essa deliciosa sobremesa de forma fácil, rápida e barata. Além disso, também descobrirá algumas curiosidades sobre essa receita tão amada e dicas para deixá-la ainda mais gostosa. Acompanhe!

Receita de Brigadeiro gourmet de café

20 minutos

Muito fácil

Custo baixo

15 porções

Ingredientes ( 15 porções porções)

1 lata de leite condensado

1 colher de sopa de manteiga sem sal

1/2 xícara de café forte coado

200g de chocolate meio amargo picado

1/2 xícara de creme de leite

1 colher de sopa de café solúvel

Chocolate em pó para enrolar

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o café coado. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até obter uma consistência cremosa.
2. 2
   2. Adicione o chocolate meio amargo picado e continue mexendo até que ele derreta completamente e se misture ao brigadeiro.
3. 3
   3. Acrescente o creme de leite e o café solúvel, misturando bem até obter uma massa homogênea.
4. 4
   4. Despeje a massa em um prato untado com manteiga e deixe esfriar por cerca de 30 minutos.
5. 5
   5. Com as mãos untadas, faça bolinhas com a massa e passe-as no chocolate em pó.

Dicas

1. 1. Para um sabor mais intenso de café, utilize café espresso ao invés do café coado.

Curiosidades

O brigadeiro foi criado na década de 1940, durante a campanha eleitoral do então candidato à presidência, Brigadeiro Eduardo Gomes.

Uma das grandes vantagens dessa receita de brigadeiro gourmet de café é que ela é muito simples de ser preparada. Não é necessário ter muita habilidade na cozinha para conseguir um resultado delicioso. Além disso, os ingredientes utilizados são facilmente encontrados em qualquer mercado e o tempo de preparo é de apenas 20 minutos. Ou seja, é uma opção perfeita para aqueles momentos em que bate aquela vontade de comer um docinho, mas não se quer perder muito tempo na cozinha.

E se você está preocupado com o custo dessa receita, pode ficar tranquilo. Além de ser rápida e fácil de preparar, o brigadeiro gourmet de café também é uma opção econômica. Utilizando ingredientes simples e acessíveis, é possível fazer cerca de 15 porções, o que torna essa sobremesa perfeita para ser compartilhada com a família e os amigos.

Mas não é só a praticidade e o custo que fazem dessa receita uma das preferidas entre os amantes de doces. O sabor é simplesmente irresistível! A combinação do doce do leite condensado com o amargor do café e do chocolate meio amargo resulta em um equilíbrio perfeito de sabores. E para os apaixonados por café, essa é uma forma deliciosa de incorporar essa bebida tão amada em uma sobremesa.

Para deixar o seu brigadeiro gourmet de café ainda mais gostoso, aqui vão algumas dicas: se você é fã de café com leite, pode substituir o creme de leite por leite integral. Assim, o sabor do café ficará ainda mais presente. Outra opção é adicionar uma pitada de canela em pó à massa do brigadeiro, o que dará um toque especial ao sabor final.

Não é à toa que o brigadeiro é um doce tão amado pelos brasileiros. Além de ser uma delícia, ele também possui curiosidades interessantes. Por exemplo, você sabia que o nome "brigadeiro" vem do cargo militar de Brigadeiro, que na época da criação do doce era muito popular no Brasil? E que a receita original do brigadeiro era feita com chocolate em pó e não com chocolate meio amargo, como é comum hoje em dia? São detalhes como esses que tornam essa sobremesa ainda mais especial.

Outra curiosidade interessante é que o brigadeiro gourmet de café não é uma receita tipicamente brasileira. Ela foi criada nos Estados Unidos, onde o café é muito consumido, e conquistou o paladar de muitas pessoas ao redor do mundo. Mas é claro que os brasileiros não poderiam ficar de fora dessa delícia e logo incorporaram essa receita em suas cozinhas.

Em resumo

O brigadeiro gourmet de café é uma receita simples, gostosa e rápida de ser preparada, perfeita para agradar toda a família. Com ingredientes acessíveis e um tempo de preparo de apenas 20 minutos, é uma opção econômica e prática para aqueles momentos em que se deseja um docinho. Além disso, o sabor equilibrado entre o doce do leite condensado e o amargor do café e do chocolate

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