O bolo espelhado simples tem virado uma tendência audaciosa nos últimos tempos. É um grande desafio, mas se der certo você terá uma decoração maravilhosa para o seu bolo!
Ingredientes do bolo espelhado simples
Os ingredientes são um pouco diferentes, mas vai valer a pena para ter aquele efeito incrível no seu bolo!
- 20 g de gelatina em pó sem sabor
- 120 ml de água
- 300 g de glucose em pó (vendida em loja de artigos para culinária)
- 300 g de açúcar
- 150 ml de água
- 200 ml de leite condensado
- 300g de chocolate em barra derretido
- Corante alimentício
- 1 bolo pronto de sua preferência
Escolha um dos bolos dessa lista de bolos simples!
Como fazer o bolo espelhado simples
O preparo exige muita atenção.
- Dissolva a gelatina em pó em 120 ml de água.
- Em uma panela, ferva a glucose, o açúcar e os 150 ml de água.
- Remova do fogão e acrescente a gelatina.
- Adicione o leite condensado e mexa a mistura.
- Despeje sobre o chocolate derretido e use uma batedeira para remover as bolhas de ar.
- Acrescente o corante na cor que desejar para garantir o efeito “vidro”.
- Para dar o acabamento de brilho, o bolo deve estar gelado. Se estiver quente pode derreter a mistura.
Esperamos que essa receita te ajude muito. Se gostou, não deixe de continuar visitando o Guia da Culinária para ver mais delícias como essa e muitas mais!
