Buscando uma receita refrescante para testar no verão? Então confira essa delícia de Bolo de Sorvete com Pão de Ló! Ele é super original porque substitui a massa original por pão de ló, que é mais macio e fofinho. Veja o passo a passo abaixo:
Ingredientes do Bolo de Sorvete com Pão de Ló
Pão-de-ló de fécula de batata
- 2 xícaras de açúcar
- 4 ovos
- 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
- 1 xícara de leite morno
- 200 g de fécula de batata
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio
- 1 pote de sorvete sabor morango
- Morangos (para decorar e misturar ao sorvete)
- Chantilly
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Modo de Preparo do Bolo de Sorvete com Pão de Ló
Pão-de-ló de fécula de batata
- Bata as claras em neve e reserve.
- Bata as gemas com o açúcar e a margarina até obter um creme esbranquiçado.
- Peneire juntos a farinha de trigo, o fermento em pó e a fécula de batata.
- Acrescente, aos poucos, ao creme da batedeira alternando com o leite morno.
- Por último incorpore delicadamente as claras batidas em neve.
- Leve para assar em forno moderado até corar.
Montagem
- Corte o bolo ao meio a apare as laterais.
- Espalhe o sorvete e pedaços de morangos sobre a massa.
- Cubra com a outra metade de massa.
- Espalhe o chantilly por cima de todo o bolo e, com a ajuda de um saco de confeitar, decore-o.
- Coloque alguns morangos por cima para realçar o visual.
- Leve à na parte mais fria da geladeira.
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