O bolo de chocolate delícia é indispensável para aqueles dias que estamos loucos para comer um doce!
Ingredientes do bolo de chocolate delícia
Você nunca fez um bolo tão chocolatudo quanto esse!
Massa
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 colher (chá) de baunilha
- 3/4 de xícara (chá) de café com leite.
Creme de Chocolate
- 200g chocolate em barra
- 2 colheres (sopa) de água
- 2 colheres (sopa) de licor de laranja
- 2 claras de ovo
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- 1/2 xícara (chá) de nozes moída
Modo de Preparo do bolo de chocolate delícia
O preparo é bem simples, a parte mais difícil é esperar para comer!
- Bater as gemas com o açúcar até obter uma gemada clara, misturar a farinha, o chocolate, o fermento, a baunilha e o café com leite.
- Bater até levantar bolhas na massa.
- Juntar por fim, delicadamente, as claras em neve firme, misturando com uma colher em movimentos de baixo para cima.
- Levar ao forno médio durante 50 minutos.
- Espetar um palito na massa, se sair limpo, o bolo está assado.
- Caso contrário, deixar mais pouco.
- Esfriar e virar sobre um prato de vidro.
- Cobrir com creme de chocolate.
- Dissolva o chocolate em banho-maria com a água e o licor.
- Bater as claras em neve firme, colocar o açúcar e bater até obter um merengue espesso.
- Misturar delicadamente o chocolate, incorporando bem e juntar o creme de leite bem gelado.
- Cobrir o bolo com o creme de chocolate e polvilhar com as nozes moídas.
- Levar à geladeira durante 4 horas antes de servir.
Gostou dessa receita de bolo de chocolate delícia? Então continue acessando o Guia da Culinária para ver mais delícias como essa!
