Ingredientes:
- 5 ovos
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 xícara de cacau
- 1 xícara de Açúcar (160 gramas)
- 1 xícara de leite (240 mililitros)
- 2 xícaras de Farinha de trigo (280 gramas)
- 1 colher de chá de Fermento em pó
Recheio e cobertura:
- 400 gramas de morangos
- 2 caixas de chantilly pronto
Modo de Preparo:
Comece este bolo de chocolate com morango, por partir os ovos para uma taça separando as gemas das claras.
Adicione o açúcar e bata com uma batedeira, até dobrar o volume.
Dica: Uma dica para o seu bolo ficar mais fofinho é bater bem os ovos com o açúcar.
De seguida adicione o leite, o cacau, o chocolate e misture, até ficar dissolvido na massa.
Junte agora a farinha, o fermento em pó e misture lentamente com uma colher de pau até incrementar a farinha na massa.
Bata as claras em neve e adicione à massa. Misture com a ajuda de uma colher até a massa começar a formar bolinhas.
Unte e enfarinhe uma forma sem buraco. Verta a massa do bolo para a forma e leve ao forno pré-aquecido a 200º C por 40 minutos.
Dica: Para evitar de queimar o seu bolo por cima, tampe com uma folha de papel de alumínio.
Enquanto o bolo assa, prepare o recheio e a cobertura. Lave e corte os morangos. Separe alguns morangos para a decoração.
Prepare o chantilly, conforme as indicações da caixa.
Desenforme o bolo e deixe esfriar. Depois de esfriar corte o bolo ao meio e cubra com chantilly e com os morangos cortados.
Coloque a outra metade do bolo por cima dos morangos e cubra com o restante chantilly. Decore com morangos e raspas de chocolate, ou com o que mais gostar. O seu bolo de chocolate com morango está pronto!
