Bobó de camarão Versão Nordestina
Bobó de camarão Versão Nordestina: uma receita simples e gostosa para a família
O bobó de camarão é um prato típico da culinária brasileira, que tem origem na região nordeste do país. Ele é conhecido por ser uma receita deliciosa, fácil e rápida de preparar, além de ser um prato barato e que agrada a toda a família. Neste artigo, vamos ensinar a versão nordestina do bobó de camarão, que é ainda mais saborosa e tem um toque especial de amor. Então, prepare os ingredientes e venha conosco descobrir como preparar essa delícia!
Receita de Bobó de camarão versão nordestina
30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
6 porções
Ingredientes ( 6 porções porções)
1 kg de camarão limpo
500g de mandioca
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
1 pimentão picado
1 tomate picado
1 lata de leite de coco
1 maço de cheiro-verde picado
2 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- 11. Em uma panela, cozinhe a mandioca até que ela fique bem macia. Em seguida, amasse a mandioca e reserve.
- 22. Em uma panela grande, refogue a cebola, o alho, o pimentão e o tomate no azeite até que fiquem bem dourados.
- 33. Adicione o camarão e refogue por alguns minutos até que ele esteja cozido.
- 44. Acrescente a mandioca amassada e o leite de coco à panela com o camarão e misture bem.
- 55. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
- 66. Finalize com o cheiro-verde picado e sirva quente.
Dicas
- 1. Se preferir um bobó mais cremoso, bata a mandioca no liquidificador com um pouco de água antes de adicionar à panela.
- 2. O cheiro-verde pode ser substituído por coentro ou salsinha, de acordo com a preferência de cada um.
Curiosidades
O bobó de camarão é uma adaptação da receita africana de abará, que era feita com feijão-fradinho e camarão seco.
O prato ganhou fama no Brasil a partir da influência dos escravos africanos, que trouxeram sua culinária para o país.
O bobó de camarão é um prato que pode ser encontrado em diversas regiões do Brasil, mas a versão nordestina é considerada a mais autêntica e saborosa. Além de ser uma receita simples e rápida de preparar, ela também é uma ótima opção para quem está procurando um prato barato e que renda muitas porções. Com ingredientes básicos e de fácil acesso, é possível preparar um delicioso bobó de camarão para a família inteira.
A mandioca é o ingrediente principal do bobó de camarão, e é ela que dá a consistência cremosa ao prato. Na receita tradicional, ela é cozida e amassada manualmente, mas para facilitar o preparo, você pode bater a mandioca no liquidificador com um pouco de água antes de adicionar à panela. Isso também ajuda a deixar o bobó ainda mais cremoso.
O camarão é outro ingrediente fundamental do bobó, e ele pode ser encontrado fresco ou congelado, de acordo com a disponibilidade e preferência de cada um. Se optar pelo camarão congelado, lembre-se de descongelar antes de preparar o prato. O ideal é que ele seja adicionado à panela apenas quando estiver completamente descongelado, para evitar que fique com uma textura borrachuda.
Para dar mais sabor ao bobó, é importante caprichar no tempero. Alho, cebola, pimentão e tomate são os ingredientes básicos, mas você pode adicionar outros temperos de sua preferência, como pimenta-do-reino, cominho e coentro. O cheiro-verde é essencial para finalizar o prato e deixá-lo ainda mais gostoso.
O bobó de camarão é uma receita que pode ser servida em diversas ocasiões, desde um almoço em família até um jantar especial. Ele combina muito bem com arroz branco e uma salada de folhas, e pode ser acompanhado de um vinho branco ou uma cerveja gelada. Experimente essa delícia e surpreenda-se com o sabor e a praticidade dessa receita.
Agora que você já sabe como preparar o bobó de camarão versão nordestina, não perca mais tempo e coloque a mão na massa! Com essa receita, você vai conquistar o paladar de todos e ainda economizar tempo e dinheiro. Aproveite essa delícia em família e espalhe amor através da culinária brasileira. Bom apetite!
Perguntas frequentes sobre Bobó de camarão Versão Nordestina
Qual é a melhor receita de Bobó de camarão Versão Nordestina?
A melhor receita de Bobó de camarão Versão Nordestina é esta porque é prática, em 30 minutos é preparada, rende 6 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Bobó de camarão Versão Nordestina?
O tempo de preparo de Bobó de camarão Versão Nordestina é 30 minutos
Quantas porções de Bobó de camarão Versão Nordestina esta receita rende?
Bobó de camarão Versão Nordestina rende 6 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Bobó de camarão Versão Nordestina?
1 kg de camarão limpo500g de mandioca1 cebola picada3 dentes de alho picados1 pimentão picado1 tomate picado1 lata de leite de coco1 maço de cheiro-verde picado2 colheres de sopa de azeiteSal e pimenta a gosto
Qual é o modo de preparo da Bobó de camarão Versão Nordestina?
1. Em uma panela, cozinhe a mandioca até que ela fique bem macia. Em seguida, amasse a mandioca e reserve.2. Em uma panela grande, refogue a cebola, o alho, o pimentão e o tomate no azeite até que fiquem bem dourados.3. Adicione o camarão e refogue por alguns minutos até que ele esteja cozido.4. Acrescente a mandioca amassada e o leite de coco à panela com o camarão e misture bem.5. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por mais alguns minutos.6. Finalize com o cheiro-verde picado e sirva quente.
Dica interessante sobre Bobó de camarão Versão Nordestina?
Se preferir um bobó mais cremoso, bata a mandioca no liquidificador com um pouco de água antes de adicionar à panela.O cheiro-verde pode ser substituído por coentro ou salsinha, de acordo com a preferência de cada um.
Curiosidade sobre Bobó de camarão Versão Nordestina?
O bobó de camarão é uma adaptação da receita africana de abará, que era feita com feijão-fradinho e camarão seco.O prato ganhou fama no Brasil a partir da influência dos escravos africanos, que trouxeram sua culinária para o país.
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