Bisteca de boi assada

Ingredientes:

  • 4 unidades de bisteca de boi
  • 200 mililitros de vinho branco
  • 800 gramas de batatas pequenas
  • 2 colheres de sopa de Azeite de oliva
  • Sal a gosto
  • Noz moscada a gosto
  • Pimenta do reino a gosto

modo de preparo:

Comece a preparação da bisteca de boi assada descascando as batatas e cortando elas em rodelas. Depois desse passo, coloque as batatas em uma forma ou em um refratário de vidro que possa ir ao forno.

Tempere as batatas com azeite e sal e coloque-as no forno em fogo alto.

Em um outro recipiente tempere a bisteca com a pimenta do reino, noz moscada e sal a gosto e acrescente o vinho branco.

Quando as batatas estiverem mais ou menos 15 minutos no forno, coloque as bistecas escorridas no refratário junto com as batatas, e volte ao forno. Deixe a bisteca de boi assada mais uns 30 minutos assando.

Sua bisteca de boi no forno com batatas está pronta para servir! Você pode decorar o prato da forma que quiser, adicionando vegetais coloridos, que sempre deixa o prato mais bonito.

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