Receita de Bife a cavalo com molho crioulo

Receita de Bife a cavalo com molho crioulo

Se tem uma receita que é um clássico na cozinha brasileira e que agrada a todos os paladares, essa receita é o bife a cavalo com molho crioulo. Simples, gostoso, fácil, rápido, barato e perfeito para reunir a família em volta da mesa com muito amor e sabor. E hoje, eu vou te ensinar como preparar essa delícia em casa. Anote os ingredientes e siga o passo a passo para se deliciar com essa receita tradicional e cheia de história.

Receita de Bife a cavalo com molho crioulo

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30 minutos

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Muito fácil

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Custo baixo

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4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

cube

4 bifes de alcatra ou contra filé

cube

4 ovos

cube

4 batatas médias

cube

2 cebolas picadas

cube

3 dentes de alho picados

cube

2 tomates picados

cube

1 pimentão verde picado

cube

1 pimentão vermelho picado

cube

1 colher de sopa de extrato de tomate

cube

1 xícara de água

cube

Sal e pimenta a gosto

cube

Óleo para fritar os bifes

Modo de preparo

  1. 1
    Etapa 1 - Molho crioulo
  2. 2
    Etapa 2 - Bife a cavalo

Dicas

  1. 1. Você pode substituir os bifes de alcatra ou contra filé por filé de frango ou peixe.
  2. 2. Para um molho mais encorpado, adicione uma colher de sopa de amido de milho diluído em água ao molho crioulo.

Curiosidades

A origem do bife a cavalo é incerta, mas há indícios de que a receita foi criada pelos tropeiros que cruzavam o país com suas tropas de cavalos.
O molho crioulo, por sua vez, tem influência das cozinhas espanhola e portuguesa e é típico da região Sul do Brasil.

Como você pode ver, essa receita de bife a cavalo com molho crioulo é muito simples de fazer e fica pronta em apenas 30 minutos. Além disso, é uma opção econômica para quem quer preparar uma refeição deliciosa sem gastar muito. Então, não perca tempo e experimente essa receita em sua casa. Tenho certeza de que sua família vai adorar e pedir bis!

O bife a cavalo é um prato que traz consigo muitas memórias afetivas e histórias. É uma receita que passa de geração em geração e sempre tem um toque especial de cada família. E o molho crioulo, com seus legumes e temperos, traz um sabor único e inconfundível para esse prato tão querido pelos brasileiros.

Uma dica para deixar essa receita ainda mais gostosa é servir com arroz branco e uma salada de folhas verdes. O contraste de sabores e texturas vai deixar o seu prato ainda mais completo e saboroso. E se quiser, pode adicionar outros acompanhamentos, como farofa ou purê de batatas.

E para quem quer uma opção mais saudável, é possível preparar o bife a cavalo grelhado ou assado, sem fritura. E o molho crioulo também pode ser adaptado para uma versão mais leve, utilizando menos óleo e substituindo o extrato de tomate por tomates frescos.

Agora que você já sabe como preparar o bife a cavalo com molho crioulo, que tal colocar a mão na massa e surpreender a sua família com essa receita deliciosa? Tenho certeza de que todos vão se apaixonar e pedir para você repetir mais vezes.

E não deixe de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares. Afinal, uma receita tão gostosa e simples merece ser compartilhada e apreciada por todos. E quem sabe, pode ser que essa seja a próxima receita de sucesso em sua família!

índice

Perguntas frequentes sobre Receita de Bife a cavalo com molho crioulo

Qual é a melhor receita de Receita de Bife a cavalo com molho crioulo?

A melhor receita de Receita de Bife a cavalo com molho crioulo é esta porque é prática, em 30 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.

Quanto tempo leva para preparar a Receita de Bife a cavalo com molho crioulo?

30 minutos

Quantas porções de Receita de Bife a cavalo com molho crioulo esta receita rende?

4 porções

Quais são os ingredientes necessários para fazer a Receita de Bife a cavalo com molho crioulo?

4 bifes de alcatra ou contra filé 4 ovos 4 batatas médias 2 cebolas picadas 3 dentes de alho picados 2 tomates picados 1 pimentão verde picado 1 pimentão vermelho picado 1 colher de sopa de extrato de tomate 1 xícara de água Sal e pimenta a gosto Óleo para fritar os bifes

Qual é o modo de preparo da Receita de Bife a cavalo com molho crioulo?

Etapa 1 - Molho crioulo Em uma panela, aqueça um fio de óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione os tomates, os pimentões e deixe cozinhar por alguns minutos. Em seguida, acrescente o extrato de tomate e a água, misture bem e deixe cozinhar até o molho engrossar e os legumes estarem macios. Tempere com sal e pimenta a gosto. Etapa 2 - Bife a cavalo Tempere os bifes com sal e pimenta a gosto. Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo e frite os bifes até ficarem dourados. Em outra frigideira, frite os ovos em um pouco de óleo e reserve. Em uma panela, cozinhe as batatas até ficarem macias. Em seguida, corte-as em rodelas e frite em óleo quente até ficarem crocantes. Para montar o prato, coloque o bife em um prato, cubra com o molho crioulo e disponha o ovo frito por cima. Sirva com as batatas fritas ao lado. Bom apetite!

Você tem alguma dica para melhorar a Receita de Bife a cavalo com molho crioulo?

Você pode substituir os bifes de alcatra ou contra filé por filé de frango ou peixe. Para um molho mais encorpado, adicione uma colher de sopa de amido de milho diluído em água ao molho crioulo.

Você sabia sobre a Receita de Bife a cavalo com molho crioulo?

A origem do bife a cavalo é incerta, mas há indícios de que a receita foi criada pelos tropeiros que cruzavam o país com suas tropas de cavalos. O molho crioulo, por sua vez, tem influência das cozinhas espanhola e portuguesa e é típico da região Sul do Brasil.

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