O baião de dois é a melhor opção quando se está com preguiça de fazer algo muito elaborado para o almoço, não acha?
Ingredientes do baião de dois legítimo
A melhor parte dessa receita é poder reaproveitar comidas que estão na geladeira!
- ½ kg de feijão de corda cozido
- 2 xícaras (chá) de arroz cozido
- 250 g de queijo de coalho
- 1 copo de manteiga-de- garrafa
- 250 g de carne seca cozida
- 250 g de linguiça calabresa defumada picada
- Coentro picado à vontade
- Cebolinha verde picada a gosto
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Modo de preparo do baião de dois legítimo
Essa receita rende 6 porções.
- Coloque a manteiga de garrafa numa panela, deixe aquecer e adicione a linguiça.
- Refogue.
- Adicione a carne seca desfiada.
- Refogue um pouco.
- Junte o feijão de corda escorrido, misture.
- Coloque o arroz, misture.
- Coloque um pouco mais de manteiga de garrafa, misture novamente.
- Tempere com coentro e cebolinha e, por último o queijo de coalho picado, um pouco mais de manteiga de garrafa e misture novamente.
- Tempere com mais coentro e cebolinha.
- Sirva quente.
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