Assado de lentilhas e cogumelos
Receita de Assado de Lentilhas e Cogumelos
Você está procurando uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que seja perfeita para reunir toda a família e compartilhar momentos de amor? Então, você veio ao lugar certo! Hoje, vamos te ensinar a preparar um delicioso Assado de Lentilhas e Cogumelos, que vai conquistar o paladar de todos.
Receita de Assado de Lentilhas e Cogumelos
40 minutos
Muito fácil
Custo baixo
6 porções
Ingredientes ( 6 porções porções)
2 xícaras de lentilhas cozidas
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
2 xícaras de cogumelos frescos picados
1 xícara de aveia em flocos finos
1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de leite de amêndoas
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 colher de sopa de molho de soja
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- 11. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva até dourar.
- 22. Adicione os cogumelos picados e deixe cozinhar por 5 minutos.
- 33. Em uma tigela, misture a aveia, a farinha de trigo, o leite de amêndoas e o molho de soja. Adicione a mistura à panela com os cogumelos e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
- 44. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- 55. Em um refratário, coloque uma camada de lentilhas cozidas e por cima coloque o refogado de cogumelos.
- 66. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos.
Dicas
- 1. Se preferir, você pode substituir o leite de amêndoas por leite de coco.
Curiosidades
As lentilhas são originárias do Oriente Médio e são uma excelente fonte de proteína vegetal, além de serem ricas em fibras e nutrientes essenciais para a saúde.
Os cogumelos são muito utilizados na culinária vegetariana e vegana, pois são ricos em proteínas, vitaminas e minerais, além de terem um sabor único.
Esse Assado de Lentilhas e Cogumelos é perfeito para quem procura uma opção de prato principal vegetariano ou para aqueles que querem reduzir o consumo de carne. Além disso, é uma receita simples e rápida de preparar, perfeita para o dia a dia corrido.
Uma dica para deixar esse assado ainda mais gostoso é servir com uma salada de folhas verdes e um molho de sua preferência. Assim, você terá uma refeição completa e nutritiva.
Aproveite essa receita para reunir a família e compartilhar momentos de amor e sabor. Com certeza, todos vão adorar e pedir bis!
Agora que você aprendeu a preparar esse Assado de Lentilhas e Cogumelos, é hora de colocar a mão na massa e experimentar essa delícia. Não se esqueça de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares, para que eles também possam desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
Esperamos que tenha gostado dessa receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para reunir a família. Não deixe de nos contar nos comentários o que achou e se fez alguma adaptação na receita. Vamos adorar saber a sua opinião!
Perguntas frequentes sobre Assado de lentilhas e cogumelos
Qual é a melhor receita de Assado de lentilhas e cogumelos?
A melhor receita de Assado de lentilhas e cogumelos é esta porque é prática, em 40 minutos é preparada, rende 6 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Assado de lentilhas e cogumelos?
O tempo de preparo de Assado de lentilhas e cogumelos é 40 minutos
Quantas porções de Assado de lentilhas e cogumelos esta receita rende?
Assado de lentilhas e cogumelos rende 6 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Assado de lentilhas e cogumelos?
2 xícaras de lentilhas cozidas1 cebola picada3 dentes de alho picados2 xícaras de cogumelos frescos picados1 xícara de aveia em flocos finos1/2 xícara de farinha de trigo1/2 xícara de leite de amêndoas2 colheres de sopa de azeite de oliva1 colher de sopa de molho de sojaSal e pimenta a gosto
Qual é o modo de preparo da Assado de lentilhas e cogumelos?
1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva até dourar.2. Adicione os cogumelos picados e deixe cozinhar por 5 minutos.3. Em uma tigela, misture a aveia, a farinha de trigo, o leite de amêndoas e o molho de soja. Adicione a mistura à panela com os cogumelos e deixe cozinhar por mais 5 minutos.4. Tempere com sal e pimenta a gosto.5. Em um refratário, coloque uma camada de lentilhas cozidas e por cima coloque o refogado de cogumelos.6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos.
Dica interessante sobre Assado de lentilhas e cogumelos?
Se preferir, você pode substituir o leite de amêndoas por leite de coco.
Curiosidade sobre Assado de lentilhas e cogumelos?
As lentilhas são originárias do Oriente Médio e são uma excelente fonte de proteína vegetal, além de serem ricas em fibras e nutrientes essenciais para a saúde.Os cogumelos são muito utilizados na culinária vegetariana e vegana, pois são ricos em proteínas, vitaminas e minerais, além de terem um sabor único.
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