Receita clássica de Arroz carreteiro

Ingredientes:

  • 4 tomates molho médios
  • 1 cebola média
  • Meio pimentão verde médio
  • 100 g de charque cortado em cubos
  • 4 colheres de sopa de óleo
  • 350 g de arroz parboilizado

 Modo de preparo:

 1 Picar os tomates, a cebola e o pimentão;

2  Refogar todos os ingredientes por cinco minutos, inclusive o charque;

3  Em seguida, misturar com o arroz previamente cozido;

4  Depois de pronto decorar com salsinha picada.

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