Conheça hoje mesmo essa Receita de Alcatra em molho de ostra, você nunca vai esquecer esse sabor.
Receita de Alcatra em molho de ostra
Só de olhar a imagem você já sabe que é uma delícia.
Ingredientes:
- 1 unidade de alcatra
- 1 unidade de cebola branca
- 200 mililitros de molho de ostras
- 50 mililitros de vinho branco
- barbante de cozinha
- pimenta do reino
- sal
Esta receita combina com: Bife a cavalo com molho crioulo
Modo de preparo:
- O primeiro passo desta receita de alcatra em molho de ostra é amarrar bem a alcatra com barbante de cozinha.
- Espalhe na carne o molho de ostras e tempere com sal e pimenta do reino.
- Corte a cebola em meias-luas e refogue em uma frigideira com um pouco de azeite ou óleo.
- Coloque a alcatra sobre as cebolas e cozinhe até dourar de todos os lados.
- Quando a alcatra estiver dourada, acrescente o vinho e mais duas colheres de molho de ostra. Tampe e cozinhe em fogo baixo até a carne estar cozinhada mas macia.
- Retire o barbante e corte a carne em rodelas. Sirva e desfrute de sua saborosa alcatra em molho de ostra!